Nasza strona internetowa używa
plików cookies

W celu zapewnienia bezpieczeństwa oraz poprawienia jakości usług strona, którą Państwo odwiedzają, wykorzystuje pliki cookies. Jeżeli nie zgadzają się Państwo na ich wykorzystywanie, prosimy o zmianę ustawień swojej przeglądarki lub opuszczenie strony.

 

  Polityka prywatności

 
Dostosuj preferencje dotyczące zgody

Używamy plików cookie, aby pomóc użytkownikom w sprawnej nawigacji i wykonywaniu określonych funkcji. Szczegółowe informacje na temat wszystkich plików cookie odpowiadających poszczególnym kategoriom zgody znajdują się poniżej.

Pliki cookie sklasyfikowane jako „niezbędne” są przechowywane w przeglądarce użytkownika, ponieważ są niezbędne do włączenia podstawowych funkcji witryny.... 

Zawsze aktywne

Niezbędne pliki cookie mają kluczowe znaczenie dla podstawowych funkcji witryny i witryna nie będzie działać w zamierzony sposób bez nich.Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych umożliwiających identyfikację osoby.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Funkcjonalne pliki cookie pomagają wykonywać pewne funkcje, takie jak udostępnianie zawartości witryny na platformach mediów społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcje stron trzecich.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Analityczne pliki cookie służą do zrozumienia, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję z witryną. Te pliki cookie pomagają dostarczać informacje o metrykach liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Wydajnościowe pliki cookie służą do zrozumienia i analizy kluczowych wskaźników wydajności witryny, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia użytkownika dla odwiedzających.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Reklamowe pliki cookie służą do dostarczania użytkownikom spersonalizowanych reklam w oparciu o strony, które odwiedzili wcześniej, oraz do analizowania skuteczności kampanii reklamowej.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Pasta z pieczonego bakłażana

Pasta z pieczonego bakłażana

Autor | 29.08.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Składniki (2 porcje):

  • 1 bakłażan
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 suszonych pomidorów
  • 3 małe cebule szalotki
  • 1⁄2 pęczka natki pietruszki
  • szczypta soli i pieprzu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Bakłażana włożyć do piekarnika nagrzanego do 180oC i piec przez ok. 25 minut do uzyskania miękkości. Następnie przekroić, wydrążyć miąższ i przełożyć do miseczki.

2. Pomidory pokroić w kostkę lub paseczki. Natkę pietruszki posiekać, szalotkę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystko dodać do bakłażana, razem z oliwą z oliwek oraz solą i pieprzem, wymieszać.

3. Podawać ze świeżymi warzywami pokrojonymi w słupki (np. marchewką, selerem naciowym, pietruszką, papryką, ogórkiem) lub jako dip do samodzielnie przygotowanych nachosów lub podpłomyków.

Marchewkowy hummus z orzechami włoskimi

Marchewkowy hummus z orzechami włoskimi

Autor | 29.08.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Składniki (na 6-8 porcji):  

  • 1 puszka ciecierzycy
  • 3 duże marchewki
  • 2 garście orzechów włoskich
  • 3 łyżki oliwy z oliwek – szczypta soli i pieprzu
  • 1⁄2 łyżeczki ziaren kolendry
  • 1⁄2 łyżeczki kminku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:

1. Ciecierzycę przełożyć na sito i przepłukać pod bieżącą wodą. Zblendować na gładką masę z dodatkiem oliwy z oliwek.

2. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać do ciecierzycy.

3. Orzechy włoskie posiekać. Ziarna kolendry i kminku zmiażdżyć w moździerzu.

4. Wszystkie składniki dodać do pasty i wymieszać.

Pasta kanapkowa ze słonecznika

Pasta kanapkowa ze słonecznika

Autor | 19.06.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Przepis na 12 porcji

Składniki:  

  • 1 szklanka nasion słonecznika
  • 5 suszonych pomidorów z zalewy olejowej
  • 2 średnie pomidory malinowe
  • 5 listków świeżej bazylii
  • 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • 3 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
  • szczypta soli, pieprzu i czosnku
  • 4-5 łyżek wody

Sposób przygotowania:

  1. Nasiona słonecznika uprażyć na rozgrzanej patelni, aż do ich lekkiego zarumienienia. Odstawić do ostygnięcia.
  2. Pomidory malinowe ponakłuwać nożem, sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórki.
  3. Wszystkie składniki przełożyć do naczynia blendera i dokładnie zmiksować na gładką masę.
  4. Jeśli powstała pasta będzie zbyt gęsta, dodać kilka łyżek wody.

Autor: Beata Bondyra-Wiśniewska

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl

Pasta kanapkowa z pieczonych warzyw z łososiem

Pasta kanapkowa z pieczonych warzyw z łososiem

Autor | 19.06.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Składniki (4 porcje):

  • 2 średnie marchewki
  • 2 średnie korzenie pietruszki
  • 1 mały seler korzeniowy
  • 100 g filetu z łososia
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 3 łyżki nasion słonecznika
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanego kopru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta soli, pieprzu, tymianku, kurkumy, kminu rzymskiego (kuminu), papryki słodkiej i papryki ostrej

Sposób przygotowania:

  1. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać ze skórki, następnie pokroić w plastry i przełożyć do miski. Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek, szczyptę tymianku i rozgnieciony ząbek czosnku. Całość wymieszać i ułożyć luźno na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200oC przez 20-30 minut.
  2. Łososia ułożyć w naczyniu żaroodpornym, oprószyć solą i pieprzem, polać sokiem z cytryny i posypać koprem. Piec pod przykryciem w temperaturze 200oC przez około 20 minut. Po upieczeniu mięso oddzielić widelcem od skóry i podzielić na mniejsze kawałki.
  3. Upieczone i wystudzone warzywa przełożyć do pojemnika blendera, dodać nasiona słonecznika, 3 łyżki oliwy z oliwek, natkę pietruszki, szczyptę soli, pieprzu, kurkumy, kminu rzymskiego (kuminu), papryki słodkiej i papryki ostrej, następnie całość zblendować do uzyskania jednolitej masy.
  4. Kawałki łososia wrzucić do pasty i całość wymieszać widelcem.

Autor: Beata Bondyra-Wiśniewska

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl

Pasta twarogowa z łososiem, szpinakiem i awokado

Pasta twarogowa z łososiem, szpinakiem i awokado

Autor | 19.06.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Składniki (6 porcji):

  • ½ opakowania twarogu chudego (100 g)
  • 100 g gotowanego na parze łososia (ok. 150 g surowej ryby)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • ½ opakowania świeżego szpinaku
  • ½ dojrzałego awokado (ok. 70 g)
  • 2 łyżki pokrojonych oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
  • przyprawy: ostra papryka, świeży koper, pieprz i szczypta soli
  • 6 kromek chleba razowego

Sposób przygotowania:

  1. Na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę oleju, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek.
  2. Świeży szpinak umyć i poddusić na patelni przez kilka minut. Gdy liście zmiękną, drobno pokroić.
  3. Do miseczki ze szpinakiem dodać twaróg i jogurt naturalny – wszystko ugnieść widelcem.
  4. Rozdrobnić obrane awokado oraz ugotowanego na parze łososia – dodać do całości.
  5. Wszystko wymieszać na gładką masę, dodać oliwki oraz przyprawy.
  6. Gotową pastą posmarować chleb.

Jeśli pasta będzie zbyt gęsta, dodać więcej jogurtu naturalnego.

Do kanapek z pastą podać ulubione warzywa.

Kaloryczność 1 porcji pasty:  105 kcal

Białko: 7,9 g

Tłuszcz: 7,2 g

Węglowodany: 2,4 g

Kaloryczność 1 porcji pasty na kromce chleba razowego: 180 kcal

Białko: 10 g

Tłuszcz: 7,8 g

Węglowodany: 20,4 g

Autor: Izabela Przybysz

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl

Pasta kanapkowa z pieczonej ryby i marchwi

Pasta kanapkowa z pieczonej ryby i marchwi

Autor | 19.06.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Składniki (4 porcje):

  • 150 g ryby (przed upieczeniem) np. dorsza, pstrąga
  • 1 średnia marchewka (gotowana)
  • 4 suszone śliwki
  • 1 łyżka posiekanych oliwek (czarne lub zielone)
  • 1 łyżeczka sezamu
  • sok z ½ limonki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • szczypta soli, pieprzu, tymianku, posiekanego kopru
  • 4 kromki chleba razowego

Sposób przygotowania:

  1. Rybę posypać solą, pieprzem i upiec w piekarniku nagrzanym do 180oC przez około 20 minut. Po upieczeniu rybę rozdrobnić widelcem.
  2. Ugotowaną marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach – dodać do ryby.
  3. Dodać pokrojone drobno suszone śliwki, oliwki, sezam oraz wlać sok z limonki i oliwę – wszystko wymieszać.
  4. Doprawić do smaku ziołami.
  5. Podawać z pieczywem razowym.

Kaloryczność 1 porcji pasty (bez chleba):  75 kcal

Białko: 7,3 g

Tłuszcz: 4,4 g

Węglowodany: 2 g

Kaloryczność 1 porcji pasty z chlebem razowym:  150 kcal

Białko: 9,4 g

Tłuszcz: 4,9 g

Węglowodany: 20 g

Autor: Izabela Przybysz

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl

Pasta kanapkowa z awokado i jajka

Pasta kanapkowa z awokado i jajka

Autor | 18.06.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Składniki (2 porcje):

  • 4 kromki chleba razowego
  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki szczypiorku
  • szczypta soli i pieprzu

Sposób przygotowania:

  1. Awokado umyć, usunąć pestkę i wydrążyć miąższ.
  2. Dodać sok cytryny i rozdrobnić widelcem.
  3. Jajka wrzucić do wrzątku i ugotować na twardo przez około 4-5 minut. Następnie obrać i pokroić w kostkę. Dodać do awokado, doprawić czosnkiem, szczyptą soli, pieprzu i drobno posiekanym szczypiorkiem.
  4. Podawać z pieczywem i świeżymi warzywami.

Autor: Marta Świerzbin

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl

Pasta kanapkowa twarogowo-pomidorowa

Pasta kanapkowa twarogowo-pomidorowa

Autor | 18.06.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Składniki (6 porcji):

  • 250 g twarogu chudego
  • 5 suszonych pomidorów w oleju (odsączonych)
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii (lub 1 garść świeżej)
  • ½ łyżeczki suszonego czosnku (lub 1 ząbek świeżego)
  • szczypta soli i pieprzu

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki wrzucić do naczynia/miski i zblendować na gładką masę (twaróg można wcześniej podzielić na mniejsze kawałki).

Autor: Beata Bondyra-Wiśniewska

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl

Kanapki z pastą z cukinii, papryki i tofu

Kanapki z pastą z cukinii, papryki i tofu

Autor | 17.06.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Składniki (3 porcje):

  • 6 kromek chleba żytniego razowego
  • 1 średnia cukinia
  • 1 średnia papryka czerwona
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 małe garście orzechów laskowych (40 g)
  • ½ opakowania miękkiego tofu (100 g)
  • kilka kropli soku z cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Cukinię pokroić w plastry, paprykę w paski lub kostkę. Warzywa podsmażyć na patelni z 1 łyżką oliwy z oliwek.
  2. Dodać pozostałe składniki i całość zmiksować na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem, oregano i bazylią.
  3. Pieczywo posmarować pastą.

Autor: Wiktor Łazowski

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl

Kanapki z pastą z jajka ze szczypiorkiem i świeżym szpinakiem

Kanapki z pastą z jajka ze szczypiorkiem i świeżym szpinakiem

Autor | 17.06.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy

Składniki:

  • 2 kromki chleba żytniego razowego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka siekanego szczypiorku
  • 1 garść świeżego szpinaku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego 2% tłuszczu
  • 1 łyżeczka majonezu

Sposób przygotowania:

  1. Jajko ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w bardzo drobną kostkę (lub rozdrobnić widelcem w misce).
  2. Do jajka dodać jogurt naturalny, szczypiorek, majonez, przyprawić solą i pieprzem. Następnie dobrze wymieszać.
  3. Pieczywo posmarować pastą jajeczną.
  4. Liście szpinaku ułożyć na talerzu lub na kanapach.

Autor: Wiktor Łazowski

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl