Czekolada jest jednym z najpopularniejszych rodzajów słodyczy i przekąsek spożywanych na świecie. Choć jej podstawowym surowcem są ziarna kakaowca, skład…

Starzenie się organizmu a wyzwania żywieniowe Starzenie się społeczeństwa należy do najważniejszych wyzwań zdrowotnych współczesnego świata. Wraz ze wzrostem liczby…

Błonnik to niezbędny element zdrowej diety. Wspiera prawidłową pracę jelit, pomaga utrzymać sytość i korzystnie wpływa na zdrowie całego organizmu.…

Odpowiadamy na najczęstsze pytania dotyczące nowego rozporządzenia sklepikowego

Dla wielu rodziców okres rozszerzania diety niemowlęcia jest wymagający i budzi mnóstwo wątpliwości. Ilość pytań zdaje się rosnąć szczególnie w…

Elektroniczna baza danych o zawartości izomerów trans kwasów tłuszczowych (TFA, tzw. tłuszcze trans) w żywności (e-Baza TFA) została utworzona w…

Nowotwory złośliwe pozostają jedną z głównych przyczyn umieralności w Polsce i na świecie. Dane Krajowego Rejestru Nowotworów wskazują, że wśród…

W ostatnich latach, zarówno w Polsce, jak i na świecie, zwiększa się spożycie różnych suplementów, a jednym z najpopularniejszych są…

W celu wsparcia osób realizujących żywienie zbiorowe w przedszkolach i szkołach, w ramach działań Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ), opracowano…

Choroby układu sercowo-naczyniowego stanowią powszechny problem współczesnego społeczeństwa. Miażdżyca jest główną przyczyną chorób układu sercowo-naczyniowego, zwiększającą śmiertelność.

Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji bezpłatnych warsztatów edukacyjno‑kulinarnych Lekcja Zdrowia skierowanych do uczniów szkół podstawowych oraz realizatorów żywienia zbiorowego…

Strączki da się lubić! Praktyczny przewodnik dla osób realizujących żywienie dzieci i młodzieży. Zapraszamy do zapoznania się z bezpłatnym, praktycznym…