Wszystkie artykuły
ABC żywienia
Zdrowe odchudzanie
Ruch i żywienie
Choroba a dieta
Psychodietetyka
Ciąża i macierzyństwo
Dzieci i młodzież
Żywienie w placówkach edukacyjnych
Seniorzy
Dla producentów żywności
Polecane artykuły
Jak nasze przekonania wpływają na proces zmiany nawyków?
Czy zdarzyło Ci się kiedyś pomyśleć: „Po co mam zaczynać dietę, skoro i tak nie dam rady”? Albo: „Nie pójdę…
Zmiana nawyków żywieniowych i ADHD – jak zadbać o zdrową dietę?
Osoby z ADHD odbierają rzeczywistość i przetwarzają bodźce inaczej niż osoby neurotypowe. W związku z tym tradycyjne podejście do stosowania…
Wszystkie artykuły
Zdrowa kuchnia na Wielkanoc – e-book z przepisami
Zapraszamy do pobrania najnowszego e-booka z przepisami na dania wielkanocne, przygotowanego przez ekspertów Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej NIZP PZH -…
Rozporządzenie „sklepikowe” 2026 – co nowego? Sklepiki szkolne i automaty vendingowe
Od 2016 r. kwestie produktów, które można sprzedawać dzieciom i młodzieży na terenie jednostek systemu oświaty reguluje rozporządzenie Ministra Zdrowia…
Zdrowa dieta za kierownicą – jak o nią zadbać?
Kierowcy zawodowi są grupą szczególnie narażoną na występowanie nadwagi, otyłości i innych chorób zależnych od stylu życia. Wynika to z…
Dieta o zmienionej konsystencji
W przypadku niektórych chorób przyjmowanie żywności w tradycyjnej postaci nie jest możliwe. Często istnieje wtedy konieczność zastosowania diety o zmienionej…
Zalecenia dietetyczne w diecie LOW FODMAP
FODMAP (ang. Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) to krótkołańcuchowe, łatwofermentujące węglowodany, które charakteryzują się słabą wchłanialnością w jelitach. Podczas…
Trzy wskazówki na start, na które warto zwrócić uwagę przy redukcji masy ciała
Większość osób rozpoczynających pierwszorazową czy kolejną próbę redukcji masy ciała, skupia się na pytaniu: „czego nie wolno jeść?”, „czego powinienem/powinnam…
Optymalna pora wieczornego posiłku – o której zjeść i co warto wybrać na kolację
Od lat specjaliści podejmują próby określenia odpowiedniej pory kolacji, czyli ostatniego posiłku, po którym nie powinno się już jeść, aby…
Nadwrażliwość na salicylany – nie tylko aspiryna i NLPZ
Nieprawidłowa tolerancja salicylanów jest coraz częściej rozpoznawana w społeczeństwie. Wiele osób kojarzy je z niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi (NLPZ) czy aspiryną.…
Nowe amerykańskie zalecenia żywieniowe 2025–2030
Na początku 2026 roku ogłoszone zostały nowe zalecenia żywieniowe dla populacji amerykańskiej. W artykule omówiono najważniejsze założenia Dietary Guidelines for…
Znakowanie owoców i warzyw informacją o kraju pochodzenia – zmiany w przepisach
W krajach Unii Europejskiej, również w Polsce, istnieje prawny obowiązek znakowania żywności. Celem regulacji w tym zakresie jest uzyskanie wysokiego…
Wartość odżywcza wybranych rodzajów słodzonych kremów do smarowania
Rynek kremów do smarowania jest coraz bardziej zróżnicowany i prężnie się rozwija. Do najbardziej znanych należą słodzone kremy orzechowo-czekoladowe, wytwarzane…
Kulinarne inspiracje dla realizatorów żywienia zbiorowego w przedszkolach i szkołach
Przedstawiamy trzy krótkie filmiki kulinarne z przepisami na proste, smaczne i pełne wartości odżywczych potrawy, które mogą stać się inspiracją…