Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | Baza wiedzy
Wyszukiwarka

Artykuły

Wymienniki produktów spożywczych w diecie redukcyjnej

Wymienniki produktów spożywczych w diecie redukcyjnej

Stosowanie gotowego jadłospisu nie jest dobrym rozwiązaniem w walce z nadmiernymi kilogramami. Jednak wiele osób faktycznie lepiej radzi sobie  w początkowym etapie zmiany nawyków żywieniowych z propozycjami posiłków na każdy dzień. Najczęściej otrzymują jadłospis o ustalonej wartości energetycznej na okres jednego tygodnia. Po tym okresie lepiej zastosować wymienniki produktów aby urozmaicić swoje odchudzone menu, a nie powielać schematu tygodniami.

Codzienny ruch a sprawność funkcjonalna seniorek

Codzienny ruch a sprawność funkcjonalna seniorek

Wykonywane każdego dnia proste ćwiczenia mięśni posturalnych pozwalają na zachowanie dobrej sprawności funkcjonalnej w wieku starszym. Te ćwiczenia, to na przykład świadome napinanie określonych partii mięśni podczas codziennych prac domowych. Jest jeszcze więcej sposobów na samodzielność w wieku starszym. Na przykład haftowanie pozwala na utrzymanie dobrej sprawności manualnej.

Aktywność fizyczna w okresie menopauzy. Jak i kiedy ćwiczyć?

Aktywność fizyczna w okresie menopauzy. Jak i kiedy ćwiczyć?

W okresie menopauzy należy zadbać o dobrą kondycję i korzystać z ogólnodostępnych form ruchu. Ciekawych ofert ćwiczeń jest bardzo dużo. Aktywność fizyczna w tym czasie to szczególna witamina młodości, która łagodzi objawy menopauzy i stanowi doskonałą profilaktykę wielu schorzeń. 

Ruch – jak, ile i gdzie?

Ruch – jak, ile i gdzie?

Ciało ludzkie w doskonały sposób przystosowane jest do ruchu. Aparat ruchowy, w który wyposażony jest nasz organizm, to współpracujący ze sobą układ kostny i mięśniowy adaptujący się do różnych poziomów aktywności fizycznej. Rodzaj i nasilenie aktywności fizycznej podejmowanej przez człowieka istotnie wpływają na masę ciała i stan zdrowia oraz powinny być dostosowane do aktualnych potrzeb i możliwości organizmu. Liczy się bowiem nie tylko ilość, lecz także jakość aktywności fizycznej.

Owoce i soki a odchudzanie

Owoce i soki a odchudzanie

Czy w diecie osób odchudzających się wskazane są owoce? Czy należy pić dużo soków owocowych? Jakie soki są najlepsze? Wyjaśniamy mity, pokazujemy fakty na temat soków i owoców.

Ilość posiłków i ich omijanie

Ilość posiłków i ich omijanie

Przedstawiamy mity i fakty na temat ilości codziennych posiłków. Czy opuszczanie posiłków sprzyja chudnięciu? Czy jeść po 18.? Dlaczego nie rezygnować ze śniadania?

Szczegółowe zalecenia, czyli rzecz o produktach wolotwórczych i pierwiastkach

Szczegółowe zalecenia, czyli rzecz o produktach wolotwórczych i pierwiastkach

Jod, selen, żelazo i cynk są niezwykle istotne dla prawidłowej pracy tarczycy. Warto, by osoba z niedoczynnością tego organu komponowała codzienną dietę uwzględniając produkty, które je zawierają. Kolejne składniki, na które trzeba zwracać uwagę, to produkty z błonnikiem oraz te, których należy unikać ze względu na ich wolotwórcze działanie.

Co warto wiedzieć o alergii pokarmowej?

Co warto wiedzieć o alergii pokarmowej?

Alergią pokarmową określana jest nieprawidłowa, niewspółmierna do bodźca reakcja układu odpornościowego organizmu na specyficzny związek (alergen), na który dany organizm się uczulił. Występuje wtedy immunologiczna odpowiedź organizmu na spożyte produkty lub związki dodawane do żywności, powodująca występowanie różnych objawów klinicznych.

Śniadanie – fakty i mity

Śniadanie – fakty i mity

Czy rozpowszechnione przekonania na temat śniadań są zgodne z wiedzą naukową? Dlaczego śniadanie jest ważnym posiłkiem?

Niedoczynność tarczycy – postępowanie dietetyczne

Niedoczynność tarczycy – postępowanie dietetyczne

Niedoczynność tarczycy daje szereg objawów. Otoczenie pacjenta często nie rozumie dolegliwości, z którymi musi borykać się osoba zmagająca się z tą chorobą. Istotne w leczeniu są leki i odpowiednia dieta: pozwala ona nie tylko zachować lub wrócić do dobrej sylwetki, ale i osiągnąć sukces terapeutyczny. 

Dowiesz się, czy produkt zawiera substancje uczulające (alergeny)

Dowiesz się, czy produkt zawiera substancje uczulające (alergeny)

Niektóre składniki produktu producent wyróżnia w składzie spośród innych poprzez pogrubienie, podkreślenie, inną czcionkę bądź kolor tła. Ta zasada dotyczy substancji wykazujących działanie alergenne. To kluczowa dla Ciebie informacja, jeżeli masz stwierdzoną alergię czy też nietolerancję pokarmową.

Wpływ aktywności fizycznej na masę ciała

Wpływ aktywności fizycznej na masę ciała

Konsekwencją małej aktywności fizycznej i niewłaściwej diety jest narastanie częstości występowania nadwagi i otyłości już we wczesnym okresie życia. Jak wynika z raportu Międzynarodowej Organizacji Zwalczania Nadwagi i Otyłości (International Obesity Task Force – IOTF, 2005 r.) wśród młodych Europejczyków (4-18 lat) 16-22% ma nadwagę lub otyłość, a wśród nich 4-6% to otyli.

Ile węglowodanów (w tym cukrów) zawiera produkt

Ile węglowodanów (w tym cukrów) zawiera produkt

Jako ludzie uwielbiamy popadać w skrajności! Efekt? Rzesza osób zupełnie nie zwraca uwagi na ilość cukrów w produktach (i szczęśliwie zajada się lodami czy słodyczami). Po drugiej stronie barykady jest rzesza fanów przekonanych o zbawiennej roli białka dla naszego zdrowia, pięknego wyglądu i witalności, dlatego węglowodanów unika jak ognia!

Co powinniśmy wiedzieć o wartości odżywczej żywności

Co powinniśmy wiedzieć o wartości odżywczej żywności

Do pobrania broszura w formacie pdf „Co powinniśmy wiedzieć o wartości odżywczej żywności”. Możemy ją czytać na komputerze, tablecie czy smartfonie lub wydrukować. Pomoże nam w czytaniu i analizowaniu etykiet produktów żywnościowych.

Aktywność fizyczna w profilaktyce chorób wieku starszego

Aktywność fizyczna w profilaktyce chorób wieku starszego

Koncepcja korzystnego starzenia się (tzw. anti-aging) ma na celu przede wszystkim zapobieganie lub opóźnienie wystąpienia chorób charakterystycznych dla wieku podeszłego. Naukowcy, którzy  poszukują metod opóźnienia procesów starzenia się, są zgodni już teraz, że aktywność fizyczna niewątpliwie jest jedną z nich. Ruch w wieku starszym wpływa korzystnie nie tylko na mięśnie i stawy, lecz także na mózg.

O czym warto pamiętać w zajęciach ruchowych seniorów?

O czym warto pamiętać w zajęciach ruchowych seniorów?

Kinezygerontoprofilaktyka zajmuje się doborem ćwiczeń odpowiednich dla seniorów. Prawidłowo zaplanowany wysiłek fizyczny powinien gwarantować systematyczne, ale bezpieczne ćwiczenia, które umożliwią seniorom samokontrolę nad postawą ciała i ruchem. 

Sekret długowiecznych

Sekret długowiecznych

Mianem „superstulatek” i „długowieczny” określa się osobę powyżej 110. roku życia. Dane szacunkowe wskazują, że na całym świecie żyje pół miliona osób, które mają więcej niż 100 lat. Naukowcy, którzy podjęli się badań nad sekretem ich długowieczności, odkryli, że najważniejszym elementem, niezależnie od miejsca zamieszkania i płci, był deklarowany przez nich aktywny sposób spędzania czasu wolnego, a szczególnie odpowiednia dawka tzw. naturalnego ruchu.

Centrum Dietetyczne Online

Zapisz się na bezpłatne konsultacje online. Zapisz się na bezpłatne konsultacje online.

Przejdź na stronę CDO
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | Baza wiedzy