Pieczone mielone z tofu
Składniki(2 porcje):
- tofu naturalne
- 1 kostka
- jajko
- 1 sztuka
- cebula
- 1 mała
- czosnek
- 1 ząbek
- sos sojowy
- 1 łyżeczka
- olej rzepakowy
- 2 łyżki
- bułka tarta
- 4 łyżki
- przyprawy: majeranek, pieprz ziołowy
- po 1 łyżeczce
- pieprz biały
- 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
- Cebulę, czosnek obrać ze skórki i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i dodać posiekaną cebulkę. Zeszklić na złoty kolor (ok. 5 minut), pod koniec dodać czosnek.
- Tofu odsączyć z zalewy, dokładnie osuszyć na ręczniku papierowym i zetrzeć na tarce.
- W miseczce wymieszać starte tofu, podsmażoną cebulkę z czosnkiem, sos sojowy, bułkę tartą i przyprawy
- laszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ręce zwilżyć olejem i uformować 4 kotlety z powstałej masy. Wyłożyć na blaszkę i piec do zarumienienia przez 15 minut w temperaturze 180°C
- Gotowe kotlety podawać z dodatkami np. gotowanymi ziemniakami i mizerią.
Wartość odżywcza:
Kaloryczność 1 porcji: 318 kcal
Białko: 17 g
Tłuszcz: 20 g
Węglowodany: 17 g
Błonnik: 1.2 g
