Pasta z białej fasoli
Składniki(4 porcje):
- biała fasola konserwowa
- 240 g
- cebula biała
- 1 sztuka
- jabłko
- 1/2 sztuki
- olej rzepakowy
- 2 łyżki
- woda
- 3 łyżki
- suszony tymianek, majeranek
- 1 łyżka
- sól, pieprz czarny
- 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
- Cebulę obrać, posiekać na drobną kostkę i lekko zrumienić na 2 łyżkach oleju.
- Następnie umyte jabłko zetrzeć na tarce- dodać na patelnię do cebuli i chwilę razem poddusić. Dodać majeranek, tymianek, pieprz, sól i wymieszać.
- Fasolę opłukać pod bieżącą wodą. Do kielicha blendera wrzucić fasolę, 3 łyżki wody i zblendować. Dodać zawartość patelni i dalej miksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Podawać z pieczywem razowym, świeżymi lub kiszonymi warzywami.
Wartość odżywcza:
Kaloryczność 1 porcji: 103 kcal
Białko: 5 g
Tłuszcz: 5 g
Węglowodany: 8 g
Błonnik: 4 g
