Składniki (2 porcje):
- 4 kromki chleba razowego
- 1 dojrzałe awokado
- 2 jajka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki szczypiorku
- szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
- Awokado umyć, usunąć pestkę i wydrążyć miąższ.
- Dodać sok cytryny i rozdrobnić widelcem.
- Jajka wrzucić do wrzątku i ugotować na twardo przez około 4-5 minut. Następnie obrać i pokroić w kostkę. Dodać do awokado, doprawić czosnkiem, szczyptą soli, pieprzu i drobno posiekanym szczypiorkiem.
- Podawać z pieczywem i świeżymi warzywami.
Autor: Marta Świerzbin
Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl
