Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, dietetyk Centrum Dietetycznego Online Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej. Doświadczenie w pracy z pacjentami zdobywała podczas praktyk w szpitalach. Pracowała przy kampanii społecznej dotyczącej prowadzenia warsztatów kulinarnych oraz edukacji żywieniowej wśród dzieci szkół podstawowych.

Stale poszerza swoją wiedzę biorąc udział w szkoleniach, konferencjach oraz śledząc najnowsze badania i rekomendacje z zakresu żywienia człowieka. Jej głównym obszarem zainteresowań jest żywienie kobiet w ciąży oraz kobiet karmiących piersią.

Mama karmiąca piersią na diecie wegańskiej

Mama karmiąca piersią na diecie wegańskiej

Dieta wegańska zakłada rezygnację z produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym: mięsa, ryb, mleka i produktów mlecznych, jaj, miodu i wszystkich produktów z nich wytwarzanych. Kobiety karmiące piersią zalicza się do grupy wysokiego ryzyka wystąpienia niedoborów pokarmowych w diecie, ze względu na wzrost zapotrzebowania na składniki odżywcze oraz energię. Czy dieta wegańska jest zatem odpowiednia podczas laktacji, i czy może być w tym czasie bezpiecznie stosowana?

czytaj dalej
Dieta dla zabieganych – jak zorganizować posiłki, praktyczne porady

Dieta dla zabieganych – jak zorganizować posiłki, praktyczne porady

W natłoku codziennych obowiązków przygotowywanie posiłków schodzi na dalszy plan. W efekcie żywienie często staje się nieregularne, oparte na niskiej jakości potrawach, które wydają się być najwygodniejszym rozwiązaniem. Wiele osób uważa, że nie ma czasu na zdrowe żywienie. Wdrażając zmiany w diecie przekonują się jednak, że jest to tak na prawdę łatwiejsze i zdecydowanie poprawiające samopoczucie, gdy wiemy co jemy i co mamy na talerzu. Z artykułu dowiesz się od czego zacząć i jak zaplanować swój jadłospis.

czytaj dalej
Cholestaza ciążowa

Cholestaza ciążowa

Wewnątrzwątrobowa cholestaza ciężarnych to zaburzenie, które obserwuje się w II lub III trymestrze ciąży (po 26 tygodniu ciąży). W organizmie kobiety dochodzi do zastoju żółci, który spowodowany jest zaburzonym jej transportem
w wątrobie. Mają na to wpływ różne czynniki – hormonalne, środowiskowe, genetyczne). Najczęściej jest to nadwrażliwość na hormony płciowe. W Europie cholestaza ciążowa występuje stosunkowo rzadko – szacuje się, że dotyka około 1-4% kobiet w zależności od kraju. Dieta stanowi wsparcie leczenia podstawowego.

czytaj dalej
Choroba Parkinsona – zalecenia dietetyczne

Choroba Parkinsona – zalecenia dietetyczne

Choroby neurodegeneracyjne związane są z postępującymi uszkodzeniami neuronów, czyli komórek, które budują układ nerwowy. Do tej grupy schorzeń zalicza się między innymi chorobę Alzheimera, chorobę Parkinsona, stwardnienie zanikowe boczne. Chorobie Parkinsona towarzyszą objawy takie jak np. drżenie spoczynkowe, sztywność czy spowolnienie ruchowe. Sposób żywienia osoby z chorobą Parkinsona powinien stanowić integracyjny element terapii leczniczej, uwzględniający dostarczenie wszystkich niezbędnych dla organizmu składników odżywczych, utrzymanie prawidłowej masy ciała, jak również zapobieganie interakcji składników diety z lekami.

czytaj dalej
Dieta roślinna – od czego zacząć, na co zwrócić uwagę przy kompozycji diety?

Dieta roślinna – od czego zacząć, na co zwrócić uwagę przy kompozycji diety?

Dieta roślinna w ostatnim czasie staje się coraz bardziej popularna. Założenia diety to eliminacja wszystkich produktów odzwierzęcych, w tym mięsa, ryb i owoców morza, nabiału, jaj
i tłuszczów zwierzęcych. Stosowanie zbilansowanej diety roślinnej może nieść za sobą korzyści dla zdrowia. Jednak aby tak się stało, należy zwrócić szczególną uwagę na składniki odżywcze, które mogą być dostarczane w niewystarczającej ilości: żelazo, witamina B12, wapń, jod, witamina D oraz kwasy omega-3.

czytaj dalej
Jak się zmienia pokarm w trakcie laktacji?

Jak się zmienia pokarm w trakcie laktacji?

Niektóre mamy karmiące piersią mają wątpliwości, czy ich pokarm na pewno stanowi optymalne źródło wszystkich składników odżywczych niezbędnych do rozwoju dziecka. Mleko kobiece jest uznawane za złoty standard żywienia niemowląt. Pokarm kobiecy w pełni pokrywa zapotrzebowanie dziecka na wszystkie składniki pokarmowe, bez konieczności wprowadzania pokarmów uzupełniających do ukończenia 6 miesiąca życia. Oprócz tego mleko kobiece jest bogate w związki biologicznie czynne, takie jak: cytokiny, czynniki wzrostowe, immunoglobuliny, których nie zawiera mleko modyfikowane. Wyjątkową cechą pokarmu ludzkiego jest to, że jego skład zmienia się wraz z czasem trwania laktacji. Podlega on wtedy modyfikacjom, aby dostosować się do rozwoju dziecka i jego zwiększających się potrzeb. W związku z tym mleko kobiece , w zależności od fazy laktacji, podzielono na mleko początkowe (pierwszy tydzień życia dziecka), mleko przejściowe (od drugiego tygodnia) i mleko dojrzałe (od około 2 miesiąca życia dziecka).

czytaj dalej