Sposób przygotowania:

1. Soczewicę przepłukać i gotować do miękkości przez około 10 minut.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Cebulę i czosnek podsmażyć w garnku na oleju rzepakowym.
3. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce. Dodać do garnka razem z soczewicą, całość wymieszać.
4. Następnie dodać passatę pomidorową, doprawić solą i pieprzem, papryką oraz bazylią.
5. Wszystko wymieszać, gotować na małym ogniu w między czasie mieszając, w razie potrzeby dodać niewielką ilość wody.
6. Podawać z ugotowanym makaronem.

Kaloryczność 1 porcji: 224 kcal

Białko: 7 g

Tłuszcz: 4 g

Węglowodany: 37 g

Autor: Aleksandra Wedziuk

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl