Pieczone kotlety z kalafiora

  Składniki: - 1 średni kalafior - 2 ząbki czosnku - 1 pęczek koperku - 2 jajka - 3 łyżki bułki tartej - pieprz, szczypta soli

 

 

Sposób przygotowania:

1. Kalafior podzielić na różyczki, ugotować. Ugotowany kalafior rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
2. Do ostudzonego kalafiora dodać jaja, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek i bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem.
3. Wszystkie składniki wymieszać.
4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z powstałej masy formować kotlety i układać na blaszce. Piec w temperaturze 180oC z funkcją termoobiegu, aż do zarumienienia kotletów.

Kaloryczność 1 porcji: 53 kcal
Białko: 4,1 g
Tłuszcze: 1,5 g
Węglowodany: 6,8 g
Błonnik: 2,4 g

Autor przepisu: mgr Aleksandra Wedziuk
Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl

Inne propozycje na zdrowe i pyszne śniadania i kolacje