Koktajl truskawkowy z pieczonym burakiem
Składniki(2 porcje):
- burak
- 1 sztuka
- szpinak
- 1 garść
- truskawki (świeże lub mrożone)
- 1 szklanka
- jabłko
- 1 sztuka
- jogurt naturalny
- 2 szklanki
- sok z cytryny
- 3 łyżki
- otręby pszenne
- 2 łyżki
- płatki migdałowe
- 2 łyżki
- mielony imbir
- szczypta
Sposób przygotowania:
- Buraka umyć, obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Rozłożyć na blaszce do pieczenia i piec do miękkości przez około 25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu przestudzić.
- Wszystkie warzywa i owoce umyć. Jabłko wydrążyć i pokroić na mniejsze kawałki.
- Do kielicha blendera wrzucić wszystkie składniki i zblendować. Jeżeli konsystencja będzie zbyt gęsta należy dodać wody.
- Masę przelać do szklanki i udekorować owocami.
Wartość odżywcza:
Kaloryczność 1 porcji: 180 kcal
Białko: 8 g
Tłuszcz: 6 g
Węglowodany: 25 g
Błonnik: 5 g
