Wszystkie artykuły
ABC żywienia
Zdrowe odchudzanie
Ruch i żywienie
Choroba a dieta
Psychodietetyka
Ciąża i macierzyństwo
Dzieci i młodzież
Żywienie w placówkach edukacyjnych
Seniorzy
Dla producentów żywności
Polecane artykuły
Nowe rozporządzenie „sklepikowe”. Żywienie w przedszkolu i stołówka szkolna
W lutym 2026 roku opublikowano w Dzienniku Ustaw znowelizowane rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży…
Rozporządzenie „sklepikowe” 2026 – co nowego? Sklepiki szkolne i automaty vendingowe
Od 2016 r. kwestie produktów, które można sprzedawać dzieciom i młodzieży na terenie jednostek systemu oświaty reguluje rozporządzenie Ministra Zdrowia…
Wszystkie artykuły
Arsen w ryżu – czy stanowi zagrożenie dla zdrowia?
Ryż, przede wszystkim skrobia i mąka z tego zboża, a także syropy ryżowe są częstymi składnikami produktów żywnościowych dla dzieci. Specyficzna fizjologia tej…
Aflatoksyny w żywności a rak wątroby
O tym, że spleśniała żywność nie nadaje się do jedzenia, wie każdy z nas. Ale czy zdajemy sobie sprawę, jak wielkie ryzyko…
Dieta rozdzielna
Diety rozdzielne polegają na niełączeniu pewnych produktów spożywczych podczas spożywania posiłków. Twórcą diety rozdzielnej był doktor William Howard Hay, który w latach…
Krzywica. Jak dbać o zdrowe kości naszych dzieci?
Krzywica jest chorobą wieku dziecięcego, występuje najczęściej pomiędzy 3 miesiącem a drugim rokiem życia. Mimo że obecnie zachorowania są coraz rzadsze,…
Rzucasz palenie? Sprawdźmy, dlaczego warto zadbać o dietę.
Wystarczy, że palimy 10 papierosów dziennie, a oczekiwana długość naszego życia skraca się nawet o 3 lata. Badania dowodzą, że rzucenie palenia…
Sprawne ciało równa się sprawny umysł na długo!
Ludzki mózg kurczy się z wiekiem, ale ostatnie badania wskazują, że jest on również zdolny do niezwykłej plastyczności, nawet w późnym wieku. Wielu …
Obowiązki rejestracyjne przedsiębiorstw działających na rynku środków spożywczych
Przedsiębiorcy, którzy zamierzają prowadzić działalność na rynku środków spożywczych, w myśl przepisów unijnych są zobowiązani do dokonania rejestracji tej działalności w porozumieniu z organem właściwym…
Aktywność fizyczna – ważny element terapii w depresji
Depresja, określana chorobą cywilizacyjną XXI wieku, dotyka coraz szersze kręgi osób w różnych grupach wieku. Według WHO obecnie cierpi na nią ponad…
Dieta DASH – gwiazda wśród diet
Dietę DASH można nazwać „gwiazdą” wśród diet, ponieważ już od 7 lat zajmuje pierwsze miejsce jako najzdrowsza dieta, w rankingu przygotowanym przez…
Czy dieta może modyfikować aktywność genów?
Macierzyństwo to ważny okres w życiu kobiety. Jak powszechnie wiadomo, przyszła mama powinna zdrowo się odżywiać. W świetle badań epigenetycznych okazuje się,…
Spożycie mięsa a ryzyko nowotworów
Obecny stan wiedzy naukowej nie pozostawia żadnych wątpliwości – regularne spożywanie czerwonego i przetworzonego mięsa jest związane z większą częstością zachorowania na nowotwory…
Aktywność fizyczna a płodność
Aktywność fizyczna jest nieodłącznym elementem zdrowego stylu życia, a korzyści z niej wynikające są niezaprzeczalne. Ale czy zawsze uprawianie sportu prowadzi do poprawy…