Absolwentka Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej oraz Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Swoją wiedzę z zakresu dietetyki poszerzyła również dzięki ukończeniu studiów podyplomowych na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Doświadczenie i umiejętność pracy z pacjentem zdobyła w Mazowieckim Szpitalu Bródnowskim, pracując jako dietetyk kliniczny na Oddziale Gastroenterologii i Chorób Wewnętrznych oraz w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie. Obecnie swoje umiejętności rozwija w Narodowym Centrum Edukacji Żywieniowej NIZP-PZH jako dietetyk-praktyk udzielający porad żywieniowych w Centrum Dietetycznym Online. Skutecznie pomaga pacjentom zdrowo schudnąć i odżywiać się prawidłowo w wybranych jednostkach chorobowych bez układania gotowych jadłospisów. Autorka wielu publikacji popularnonaukowych oraz treści merytorycznych do kampanii edukacyjnych, m.in. "Rodzinna Akcja – Zdrowa Rywalizacja". Swoją wiedzę poszerza uczestnicząc w Konferencjach Naukowych i szkoleniach z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego. Prywatnie fanka wycieczek rowerowych, kotów, kuchni indyjskiej, psychodietetyki i kryminalistyki.
Cz.1 – Węglowodany. Nie takie straszne jak je malują

Cz.1 – Węglowodany. Nie takie straszne jak je malują

Chwytliwe nagłówki w gazetach i mediach społecznościowych na temat węglowodanów (cukrów) w dużej mierze nie pozostawiają na nich “suchej nitki”. “Pieczywo tuczy!”, “Uważaj na makaron!” czy “Sprawdź, które węglowodany musisz wyeliminować z die-ty, by schudnąć!” – to jedne z wielu haseł, które zamiast pomóc nam zrozumieć, na czym powinny polegać właściwe wybory żywieniowe, zakłócają właściwą relację między człowiekiem, a jedzeniem. Węglowodany nie są wcale takie straszne, jaką mają opinię, a co najważniejsze – są nam potrzebne do życia.

czytaj dalej
Zalecenia dietetyczne dla pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego w okresie remisji

Zalecenia dietetyczne dla pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego w okresie remisji

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (łac. colitis ulcerosa) należy do chorób z grupy nieswoistych chorób zapalnych jelit (NChZJ). Dokładna patogeneza tej choroby nie została do końca poznana, natomiast uznaje się, że istotną rolę w jej rozwoju odgrywa współdziałanie czynników genetycznych, środowiskowych czy immunologicznych.

czytaj dalej
Jak błędne przekonania na temat diety niszczą nasze relacje z jedzeniem?

Jak błędne przekonania na temat diety niszczą nasze relacje z jedzeniem?

Większość spraw, o które się martwimy, pojawiających się w naszej głowie, często okazuje się nieprawdziwa i niezgodna z faktami. Powielanie niekorzystnych schematów, negatywnych scenariuszy, czy podejście zero-jedynkowe „proponowane” przez ludzki mózg może doprowadzić do negatywnego postrzegania siebie, swoich możliwości i swojego ciała. Jak zatem pułapki błędnego myślenia na temat odchudzania mogą ograniczać nasze możliwości zmiany nawyków żywieniowych?

czytaj dalej
Peganizm – modna dieta na 2019?

Peganizm – modna dieta na 2019?

Dietetyka i trendy żywieniowe co roku nas zaskakują. Przybywa planów żywieniowych, które mają być remedium na walkę z nadmierną masą ciała, hamować proces starzenia się organizmu i chronić przed zachorowaniem na większość chorób. Dieta pegan ma być jedną z tych cudownych, leczniczych diet. Czy faktycznie taką jest?

czytaj dalej
Dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna (łatwostrawna) jest dietą zalecaną w określonych jednostkach chorobowych lub po zabiegach pooperacyjnych. Praktyka dietetyczna pokazuje, że często jest ona błędnie rozumiana przez pacjentów. Tak jak w przypadku każdej nieprawidłowo prowadzonej diety może wpływać negatywnie na organizm. Czym jest dieta łatwostrawna i kiedy ma zastosowanie?

czytaj dalej
Orzechy – lek na otyłość?

Orzechy – lek na otyłość?

Obawę przed spożywaniem orzechów bardzo często wywołuje ich kaloryczność. Jednak dietetycy uspokajają – orzechy to jedna z najzdrowszych przekąsek, która powinna zagościć na stałe w naszej diecie. Ale czy również w diecie osób odchudzających się? Czy orzechy mogą wspomagać proces utraty tkanki tłuszczowej i chronić przed otyłością?

czytaj dalej