Strona główna/Autor: mgr inż. Maciej Ołtarze...

Starszy specjalista techniczno-badawczy w Instytucie Żywności i Żywienia.

Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego kierunku technologia żywności i żywienie człowieka. Współrealizator wielu projektów badawczych, m.in.: „Household Food Consumption and Anthropometric Survey” (I ogólnopolskich badaniach sposobu żywienia i stanu odżywienia), PORGROW, HECTOR, EXPOCHI, PANEU i TDS-EXPOSURE. Współautor licznych publikacji naukowych.

Zajmuje się przede wszystkim analizą sposobu żywienia na podstawie badań budżetów gospodarstw domowych oraz badań indywidualnego spożycia.

Starszy specjalista techniczno-badawczy w Instytucie Żywności i Żywienia.

Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego kierunku technologia żywności i żywienie człowieka. Współrealizator wielu projektów badawczych, m.in.: „Household Food Consumption and Anthropometric Survey” (I ogólnopolskich badaniach sposobu żywienia i stanu odżywienia), PORGROW, HECTOR, EXPOCHI, PANEU i TDS-EXPOSURE. Współautor licznych publikacji naukowych.

Zajmuje się przede wszystkim analizą sposobu żywienia na podstawie badań budżetów gospodarstw domowych oraz badań indywidualnego spożycia.