Dieta bezglutenowa jest jednak przede wszystkim dietą leczniczą. Osoby chorujące na celiakię muszą stosować dietę bezglutenową bardzo rygorystycznie. Polega to nie tylko na wyborze produktów bezglutenowych, czy unikaniu glutenu w posiłkach. Ważne jest także przestrzeganie zasad higieny na każdym etapie przyrządzania posiłków, czy choćby organizacji kuchni i przechowywania produktów żywnościowych tak, aby nie dopuścić do zanieczyszczenia glutenem. Stąd tak cenna jest wiedza o tym, jakie są zasady diety bezglutenowej i jak je stosować w praktyce. E-book może być pomocny zarówno dla chorych, jak i dla całego ich otoczenia.
Bezpłatny e-book do pobrania
Najnowszy e-book opracowany przez ekspertów Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej „Dieta bezglutenowa w praktyce” zawiera najważniejsze zasady diety bezglutenowej i praktyczne wskazówki do jej stosowania. W e-booku znajdziesz też:
- zasady diety bezglutenowej w odniesieniu do zasad zdrowego żywienia i Talerza Zdrowego Żywienia
- wprowadzanie diety bezglutenowej, a trudności na tle emocjonalnym
- wskazówki dotyczące zakupów i wyboru produktów bezglutenowych
- porady dotyczące organizacji kuchni
- praktyczne przepisy, w tym pomysły na posiłki na wynos
Zapraszamy do pobrania bezpłatnego e-booka:
