Pieczone kotlety z kalafiora
Składniki(4 porcje):
- kalafior
- 1 średni
- czosnek
- 2 ząbki
- koperek
- 1 pęczek
- jajka
- 2 małe
- bułka tarta
- 3 łyżki
- pieprz, sól
- do smaku
- oliwa z oliwek
- 1 łyżka
Sposób przygotowania:
- Kalafior podzielić na różyczki i ugotować. Ugotowany rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
- Do ostudzonego kalafiora dodać jaja, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek i bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem.
- Wszystkie składniki wymieszać. Dłoń zwilżyć oliwą i uformować 12 kotletów.
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na blaszce ułożyć formować kotlety. Piec w temperaturze 180°C z funkcją góra-dół, aż do zarumienienia kotletów.
- Kotlety podać z kaszą lub ziemniakami i ulubioną sałatką.
Wartość odżywcza:
Kaloryczność 1 porcji: 75 kcal
Białko: 4.1 g
Tłuszcz: 3.5 g
Węglowodany: 6.8 g
Błonnik: 2.4 g
