Pasta z soczewicy czerwonej
Składniki(4 porcje):
- soczewica czerwona
- 200 g
- pomidory suszone
- 4 plastry
- pasta orzechowa 100 %
- 2 łyżki
- bazylia świeża lub suszona
- 5 listków
- sok z cytryny
- 1 łyżka
- płatki drożdżowe
- 3 łyżki
- sól, pieprz czarny
- 1/3 łyżeczki
- czosnek
- 2 ząbki
- woda
- 3 łyżki
Sposób przygotowania:
- Soczewicę ugotować według instrukcji na opakowaniu i przestudzić.
- Do kielicha blendera dodać soczewicę, bazylię, pastę orzechową, sok z cytryny, ząbki czosnku, suszone pomidory, płatki drożdżowe i przyprawy. Zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Pod koniec dodać wodę i ponownie zblendować.
- Podawać z pieczywem razowym i świeżymi warzywami.
Wartość odżywcza:
Kaloryczność 1 porcji: 353 kcal
Białko: 22 g
Tłuszcz: 12 g
Węglowodany: 38 g
Błonnik: 10 g
