Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ) zostało utworzone 19 stycznia 2017 roku przez Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ) im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła w Warszawie w ramach Szwajcarsko-Polskiego Programu Współpracy (Swiss Contribution). Z dniem 1 lutego 2020 zgodnie z rozporządzeniem Rady Ministrów doszło do połączenia Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego (NIZP PZH-PIB) oraz Instytutu Żywności i Żywienia i przejęcia przez NIZP PZH-PIB jego działań badawczo-edukacyjnych, związanych z żywieniem człowieka.








