Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 9.11.2024 | Aktualności, Poradnia CDO
Z tego powodu NIZP PZH-PIB jest kontynuatorem dalszej realizacji projektu NCEŻ. Obecnie jego działania są finansowane z budżetu Ministerstwa Zdrowia w ramach Narodowego Programu Zdrowia na lata 2021-2025.
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej powstało z potrzeby promowania sprawdzonej wiedzy na temat zdrowego odżywiania i stylu życia. Jego głównym celem jest wspieranie pozytywnych zmian w postawach i nawykach żywieniowych Polaków, co bezpośrednio przekłada się na poprawę ich zdrowia. Działalność NCEŻ opiera się na założeniach medycyny opartej na dowodach naukowych (Evidence-Based Medicine, EBM), co gwarantuje rzetelność i aktualność przekazywanych informacji.
Wykorzystując dotychczasowe doświadczenia badawcze i edukacyjne, a także nowoczesne narzędzia wypracowane w ramach realizowanych programów zdrowotnych, NCEŻ funkcjonuje jako powszechnie dostępne i zaufane źródło wiedzy dla różnych grup odbiorców. Osoby zainteresowane poprawą swojego stanu zdrowia i jakości życia poprzez stronę https://ncez.pzh.gov.pl mają dostęp do m.in. aktualnych wyników badań prowadzonych przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – PIB, licznych artykułów popularno-naukowych, materiałów edukacyjnych w postaci infografik, ebooków oraz innych praktycznych zasobów wspierających prozdrowotne zmiany w codziennym funkcjonowaniu. NCEŻ prowadzi również szeroko zakrojone działania informacyjno-edukacyjne o charakterze ogólnopolskim, w tym kampanie edukacyjne, pikniki zdrowia, webinary oraz wykłady eksperckie.
Integralną częścią działalności NCEŻ jest Centrum Dietetyczne Online (CDO) – ogólnodostępna, bezpłatna poradnia internetowa, umożliwiająca osobom pełnoletnim skorzystanie z profesjonalnych konsultacji z zakresu dietetyki, psychodietetyki oraz aktywności fizycznej. Konsultacje mogą mieć charakter jednorazowy bądź odbywać się w ramach stałej opieki specjalisty.
Chcesz dowiedzieć się więcej o naszych działaniach? Zapraszamy na https://ncez.pzh.gov.pl/
Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 21.09.2024 | Poradnia CDO
Wszyscy eksperci Centrum Dietetycznego Online są absolwentami renomowanych uczelni wyższych i nieustannie podnoszą swoje kompetencje zawodowe, uczestnicząc w szkoleniach i śledząc najnowsze doniesienia naukowe. Dbałość o rozwój merytoryczny oraz udoskonalanie rozwiązań technicznych systemu stanowi podstawę dla świadczenia usług na najwyższym poziomie, dostosowanych do potrzeb i oczekiwań użytkowników.
Dowiedz się jakie są kompetencje zawodowe naszych specjalistów, a także kiedy warto wybrać się do dietetyka, psychodietetyka, czy specjalisty ds. aktywności fizycznej:
Dietetyk
Dietetyk Polskie Towarzystwo Dietetyki definiuje zawód dietetyka jako wykwalifikowanego specjalistę ochrony zdrowia, który ma szeroką wiedzę z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego. Poprzez dobór odpowiedniej diety prowadzi profilaktykę chorób dietozależnych oraz jest odpowiedzialny za poradnictwo żywieniowe w różnych stanach chorobowych. Zajmuje się również edukacją i upowszechnianiem wiedzy żywieniowej. Sposób żywienia jest bardzo istotnym elementem redukcji masy ciała. Dietetyk powinien być nieodłącznym członkiem zespołu terapeutycznego w leczeniu różnych chorób dietozależnych (np. otyłości) oraz aktywnie uczestniczyć w zmianie stylu życia na zdrowszy. W celu wprowadzenia trwałych zmian w żywieniu chorego dietetyk prowadzi stopniową modyfikację nawyków żywieniowych poprzez edukację żywieniową. Współpraca z dietetykiem polega na ocenie sposobu żywienia, ustaleniu celów żywieniowych pacjenta, monitorowaniu efektów procesu redukcji masy ciała. Ścieżka postępowania jest ustalana każdorazowo wspólnie z pacjentem z uwzględnieniem jego potrzeb i preferencji.
Osoby, które zapisują się do Centrum Dietetycznego Online to często pacjenci mający błędne przekonania, które sabotują wszelkie ich wysiłki. Są to na przykład: konieczność „wyczyszczenia” talerza, potrzeba zjedzenia deseru po obiedzie oraz poczucie porażki, gdy wartość na wadze nie zmienia się. Dzięki konsultacji z dietetykiem CDO dowiesz się, co już robisz dobrze i co powinieneś kontynuować. Poznasz obszary potrzeb oraz zidentyfikujesz trudności związane z utrzymaniem prawidłowej masy ciała. Wspólnie ze specjalistą ustalicie osiągalne cele (zarówno główne, jak i cząstkowe), plan postępowania (ważny jest również plan awaryjny na tzw. gorszy czas) oraz częstotliwość spotkań (najlepiej 1 raz na 2–4 tygodnie), które pozwolą Ci utrzymać motywację, tak ważną w procesie zmiany nawyków żywieniowych
Psychodietetyk
Psychodietetyk to zazwyczaj osoba, która ukończyła studia wyższe na kierunku psychologia lub dietetyka oraz poszerzyła swoją wiedzę i umiejętności kończąc studia podyplomowe z psychodietetyki. Nie jest jednak reprezentantem obydwu tych zawodów (chyba, że ukończyła studia uprawniające do wykonywania obu tych zawodów). Warto więc sprawdzić czy dana osoba jest dietetykiem i psychodietetykiem, czy może ukończyła psychologię, a następnie rozszerzyła swój zakres kompetencji o psychodietetykę. Dietetyk-psychodietetyk jest świetnym znawcą kwestii żywieniowych, a także zagadnień związanych z motywacją, wsparciem oraz wprowadzaniem nowych nawyków. Jednak nie jest to raczej ekspert od kwestii poważniejszych zaburzeń zdrowia psychicznego i nie podejmuje się rozmowy na temat trudnych sytuacji życiowych. Natomiast psycholog-psychodietetyk świetnie rozumie sferę psychiki , ale ma mniejszą wiedzę na temat m.in. żywienia klinicznego. Specjalista ten pomocny będzie m.in. w przerwaniu „błędnego koła odchudzania”, weryfikacji i zmianie błędnych przekonań na temat diety, czy w kształtowaniu nowych umiejętności takich jak np. radzenie sobie ze stresem.
Specjalista ds. aktywności fizycznej
Aktywność fizyczna jest jednym z nieodłącznych elementów zdrowego stylu życia. Z tego powodu powinna odgrywać ważną rolę np. w procesie redukcji masy ciała. Konsultacje dotyczące aktywności fizycznej w Centrum Dietetycznym Online prowadzone są z fizjoterapeutą mającym odpowiednie kompetencje zawodowe. Specjalista ds. aktywności fizycznej odpowiedzialny jest za ułożenie programu aktywności fizycznej na podstawie ustalonego celu spotkania. Dzięki jego wsparciu wybrana aktywność ruchowa będzie bezpieczna i dostosowana do możliwości, oczekiwań oraz stanu zdrowia pacjenta.
Piśmiennictwo:
1.Pawluk I, Gosa P, Jodkiewicz M i wsp, Nadwaga i otyłość. Małymi krokami do zdrowia. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, 2022, [Dostęp: 04.06.2025]. Dostępne pod adresem: https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2022/12/Nadwaga-i-otylosc.-Malymi-Krokami-do-Zdrowia.pdf
Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 24.04.2024 | Poradnia CDO
Gotowe rozwiązania nie zawsze są efektywne
Gotowy jadłospis lub catering dietetyczny w pierwszej chwili mogą wydawać się świetnym rozwiązaniem. Nie trzeba martwić się planowaniem i przygotowywaniem posiłków, ani kalorycznością diety. Często jednak nie zastanawiamy się, czy takie sposoby na pewno będą dla nas właściwym wyborem na dłuższą metę. W przypadku gotowych jadłospisów problematyczne mogą okazać sytuacje, kiedy nie mamy pod ręką wszystkich składników z przepisu i nie wiemy, czym je zastąpić. Może to powodować frustrację i rezygnację z przygotowania zalecanego posiłku, a w konsekwencji odłożenie rozpoczęcia diety na później lub zaprzestanie jej stosowania. Kolejną trudnością może okazać się brak możliwości wykorzystania części składników, które pozostają po przygotowaniu posiłku i nie są uwzględnione w innych daniach. Zdając sobie sprawę, że nie mamy pomysłu na ich wykorzystanie, może pojawić się niechęć do gotowania. Skutkiem takich działań może być marnowanie żywności, straty finansowe i zarzucenie realizacji założonego plan.
Innym przykładem jest korzystanie z gotowych jadłospisów dostępnych w Internecie bez konsultacji ze specjalistą. Nieodpowiednia wiedza żywieniowa może spowodować wybór nieodpowiedniej kaloryczności, niezgodnej z naszym zapotrzebowaniem. Bardzo rzadko również gotowe jadłospisy nie są uznawane za inspiracje kulinarne . Często traktujemy zbyt dosłownie i niepotrzebnie próbujemy zrealizować je na 100%. Co więcej, jeśli nie końca nie jesteśmy przekonani do nowych smaków, a produkty spożywcze i składniki niezbędne do ich przygotowania nie zawsze są w zasięgu „naszej ręki”, po kilku dniach zdajemy sobie sprawę, że realizacja takiego planu nie jest możliwa.
Wykupując dietę pudełkową mamy niewielki wpływ na menu, a w przypadku sporej wybiórczości żywieniowej, możemy być zawiedzeni propozycjami posiłków. Dostajemy gotowe dania bez możliwości nauczenia się, z czego powinien składać się pełnowartościowy posiłek. Ograniczamy swoje umiejętności kulinarne (nawet te najmniejsze), co zmniejsza poczucie sprawczości w nauce zdrowych nawyków. Dodatkowo, nieświadomy klient może zdecydować się na zakup menu o dużo niższej kaloryczności, niż wynika to z jego zapotrzebowania energetycznego. Z kolei długoterminowe zmniejszenie kalorii poniżej zapotrzebowania energetycznego organizmu może przyczyniać się do wystąpienia niedoborów pokarmowych. W konsekwencji, zamiast czuć się lepiej i np. osiągać spadek masy ciała, zaczynamy czuć głód, rozdrażnienie, senność i dojadamy (często dużo więcej niż potrzebujemy). To prosta droga do efektu jo-jo i strat finansowych.
Powyższe rozwiązania nie będą dobre dla każdego i nie zawsze okazują się pomocne. W zmianie nawyków żywieniowych na zdrowsze najważniejsza jest przede wszystkim właściwa edukacja żywieniowa.
Edukacja żywieniowa kluczowym elementem do zmiany nawyków na zdrowsze
Edukacja żywieniowa jest kluczowa dla zdrowego stylu życia, ponieważ umożliwia świadome wybory żywieniowe, zapobiega błędom dietetycznym i wspiera utrzymanie prawidłowej masy ciała. Dzięki niej można skutecznie zmniejszyć ryzyko chorób dietozależnych, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2 czy choroby układu krążenia. O właściwą edukację żywieniową możesz zadbać korzystać z pomocy naszych specjalistów w Centrum Dietetycznym Online (CDO). Wiedza to często nie wszystko, potrzebne jest jeszcze działanie. Teorię trzeba umiejętnie wykorzystać w praktyce, a tego nauczysz się w trakcie spotkań edukacyjnych z ekspertami CDO.
Edukacja żywieniowa prowadzona z pomocą specjalisty pomoże:
- zrozumieć, jak działa organizm i jak jedzenie wpływa na zdrowie, energię oraz samopoczucie,
- eliminować błędy żywieniowe, takie jak nieregularne posiłki, nadmiar przetworzonych produktów czy niedobory składników odżywczych,
- odróżniać fakty od mitów, co jest szczególnie ważne w czasach dużej ilości sprzecznych informacji w Internecie.
Piśmiennictwo:
- Nagel P, Diety pudełkowe pod lupą dietetyka, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, 2022, [Dostęp: 02.06.2025]. Dostępne pod adresem: https://ncez.pzh.gov.pl/zdrowe-odchudzanie/praktyczne-porady/diety-pudelkowe-pod-lupa-dietetyka
- Pawluk I, Gosa P, Jodkiewicz M i wsp, Nadwaga i otyłość. Małymi krokami do zdrowia. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, 2022, [Dostęp: 04.06.2025]. Dostępne pod adresem: https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2022/12/Nadwaga-i-otylosc.-Malymi-Krokami-do-Zdrowia.pdf
Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 4.04.2024 | Poradnia CDO
Od czego zacząć?
Ustal swoje priorytety: cel główny oraz cele cząstkowe. Na początku działania warto ustalić priorytety i odpowiedzieć sobie na pytanie, czego dokładnie chcesz dokonać, dlaczego jest to dla Ciebie ważne. Zastanów się, jakie nawyki doprowadziły Cię do aktualnej sytuacji (np. wzrostu masy ciała) i które z nich, po przepracowaniu, przybliżą Cię do osiągnięcia zamierzonego rezultatu. Ustal dążenia cząstkowe, poprzez których realizację osiągniesz swój główny cel. Gdy ustalisz, co chcesz zmienić i osiągnąć, zastanów się, w jaki sposób będziesz nad tym pracować. Wdrożenie planu ukierunkowanego na zmianę konkretnego nawyku, który jest dodatkowo dopasowany do Twoich potrzeb i możliwości, zwiększa szanse na osiągnięcie głównego celu i utrzymanie go długoterminowo.
Jak powinien wyglądać realny plan zmiany?
Plan, który ma realne szanse powodzenia, powinien opierać się na osiągalnych i atrakcyjnych dla nas celach. Dobrym podejściem jest wyznaczenie jednego głównego celu oraz kilku mniejszych, które krok po kroku będą nas do niego przybliżać. Na przykład, ogólne postanowienie „Będę się zdrowo odżywiać” jest stwierdzeniem bardzo ogólnym. Warto rozbić je na konkretne działania, takie jak: „Zwiększę ilość warzyw w diecie, to znaczy do każdego posiłku zadbam o minimum jedno warzywo”.
Aby cel był skuteczny, powinien być konkretny, mierzalny, akceptowalny, realny i określony w czasie. Zamiast ogólnego zamiaru, lepiej sprecyzować: codziennie dodam porcję warzyw do trzech głównych posiłków, na przekąskę zabiorę do pracy pomidorki koktajlowe lub warzywa pokrojone w słupki, będę wybierać ulubione warzywa sezonowe, a zimą sięgnę po mrożonki. Brzmi znacznie bardziej konkretnie, prawda?
Metoda małych kroków
Warto wprowadzać zmiany stopniowo, ponieważ zrobienie wielkiej rewolucji może skończyć się wielkim niepowodzeniem i spadkiem motywacji do dalszych działań. Zmiana mocno zakorzenionych nawyków nie jest prostym zadaniem i wymaga czasu. Najlepszą metodą zmiany nawyków jest metoda małych kroków, która zakłada stopniowe dążenie do ustalonego celu. Działanie krok po kroku, nad pojedynczymi nawykami, zwiększa szanse na przyzwyczajenie się do wprowadzonych zmian oraz zaakceptowanie ich. Do wprowadzania i utrzymania nowych nawyków niezbędne są zasoby takie jak: energia, czas, umiejętności, sprzyjające środowisko. Praca nad zmianą kilku nawyków jednocześnie może skutkować wyczerpaniem energii, większym stresem, presją i w konsekwencji zaprzestaniem dalszych działań. Pracując stopniowo, zmieniając nawyk po nawyku, możliwe jest znalezienie i uzupełnianie zasobów psychoenergetycznych.
Wsparcie specjalisty
Trwała zmiana nawyków żywieniowych, szczególnie tych mocno zakorzenionych, nie jest prosta – wymaga ułożenia i stopniowego wdrażania dobrego planu, a także wsparcia. Aby wdrożyć korzystne nawyki żywieniowe istotne jest również posiadanie odpowiedniej wiedzy z zakresu zdrowego odżywiania, tak aby wprowadzane modyfikacje przyczyniały się do poprawy zdrowia i samopoczucia. Chcąc omówić swój styl życia i pojawiające się trudności, warto zasięgnąć porady specjalisty. Regularne spotkania z dietetykiem mogą być wsparciem i dodatkową motywacją w procesie zmiany stylu życia.
Zachęcamy do skorzystania z bezpłatnych konsultacji dietetycznych prowadzonych w ramach Centrum Dietetycznego Online.
Piśmiennictwo:
- Pacyna-Szymańska S, Zmiana nawyków żywieniowych – od czego zacząć? Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, 2022 [Dostęp: 05.06.2025]. Dostępne pod adresem: https://ncez.pzh.gov.pl/zdrowe-odchudzanie/zmiana-nawykow-zywieniowych-od-czego-zaczac/
Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 28.03.2024 | Poradnia CDO
Centrum Dietetyczne Online (CDO) powstało, aby odpowiedzieć na tę potrzebę. Tworzy je zespół specjalistów, których celem jest zwiększanie świadomości żywieniowej Polaków oraz wspieranie zdrowego stylu życia poprzez łatwo dostępne, bezpłatne i profesjonalne konsultacje online.
#1 Wiarygodne informacje
Konsultacje realizowane w ramach Centrum Dietetycznego Online prowadzone są przez wykwalifikowanych specjalistów – absolwentów renomowanych uczelni wyższych, posiadających kierunkowe wykształcenie oraz praktyczne doświadczenie w pracy z pacjentem. Eksperci CDO systematycznie aktualizują swoją wiedzę, korzystając z najnowszych doniesień naukowych oraz zasobów merytorycznych opracowanych przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy (NIZP PZH-PIB). Każda udzielana porada oparta jest na rzetelnych, sprawdzonych danych naukowych i wieloletnim doświadczeniu instytucji publicznej, stanowiącej autorytet w dziedzinie zdrowia publicznego. CDO to wiarygodne źródło informacji, gwarantujące najwyższy standard merytoryczny i profesjonalne podejście do każdego pacjenta.
#2 Bezpłatnie i bez wychodzenia z domu
Centrum Dietetyczne Online to ogólnodostępna platforma internetowa, która umożliwia bezpłatne konsultacje w formie wideo rozmowy z wykwalifikowanymi specjalistami w zakresie dietetyki i żywienia człowieka. Z usług CDO można skorzystać z dowolnego miejsca w Polsce – wystarczy sprawne łącze internetowe. Proces rejestracji jest prosty: należy założyć konto na stronie https://cdo.pzh.gov.pl, wypełnić krótkie ankiety dotyczące zdrowia, sposobu odżywiania i poziomu aktywności fizycznej, a następnie wybrać dogodny termin spotkania i umówić wizytę.
#3 Indywidualne podejście
Specjaliści Centrum Dietetycznego Online podczas konsultacji koncentrują się na indywidualnych potrzebach, celach oraz możliwościach pacjenta. W oparciu o zgłaszane dolegliwości, aktualne wyniki badań oraz zalecenia lekarskie, opracowują spersonalizowane rekomendacje żywieniowe, dostosowane do stylu życia i dotychczasowych nawyków żywieniowych. Wspólna analiza głównego celu oraz ustalenie celów pośrednich pozwala na skoncentrowanie się na stopniowym wdrażaniu trwałych, zdrowych nawyków, które realnie wspierają poprawę stanu zdrowia i jakości życia.
#4 Profilaktyka
Profilaktyka stanowi najbardziej opłacalną długoterminową strategię zwalczania różnych chorób. Dzięki profilaktyce można uniknąć choroby albo wykryć ją na tyle wcześnie, że nie zdąży poczynić dużych szkód w organizmie. Regularna aktywność fizyczna, badania kontrolne i zdrowy styl życia pomagają utrzymać dobre samopoczucie oraz zmniejszają ryzyko poważnych schorzeń, takich jak choroby serca, cukrzyca czy nowotwory. Odżywianie odgrywa w tym kluczową rolę – zbilansowana dieta dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych, wzmacnia odporność i wspiera prawidłowe funkcjonowanie narządów. W Centrum Dietetycznym Online pacjent ma możliwość skorzystania z bezpłatnego wsparcia dietetycznego, które sprzyja kształtowaniu zdrowych nawyków żywieniowych. Tego rodzaju działania mają istotne znaczenie w profilaktyce chorób dietozależnych, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2 czy nadciśnienie. Regularna edukacja żywieniowa wspiera świadome decyzje zdrowotne i poprawę ogólnego stanu zdrowia.
#5 Wspomaganie leczenia
Prawidłowe odżywianie jest istotne nie tylko w profilaktyce chorób dietozależnych (np. cukrzycy typu 2, nadciśnieniu tętniczym, PCOS), ale ma również kluczowe znaczenie we wspomaganiu procesu leczenia różnych problemów zdrowotnych. Trafnie sformułowane zalecenia żywieniowe mogą m.in. zmniejszyć odczuwanie przykrych dolegliwości, zmniejszyć dawki przyjmowanych leków lub je całkowicie wyeliminować, a tym samym pomóc w szybszym powrocie do zdrowia.
#6 Stały kontakt ze specjalistą
Rozmowy w Centrum Dietetycznym Online nie muszą skończyć się na jednym spotkaniu. Stały i bezpłatny kontakt z naszymi ekspertami daje możliwość bieżącego kontrolowania dokonywanych zmian, a także pomaga utrzymać i wzmacniać motywację.
Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 24.02.2024 | Poradnia CDO
Problem nadwagi i otyłości wśród najmłodszych
Problem nadwagi otyłości dotyczy coraz większej liczby Polaków. Niestety z roku na rok obserwuje się niepokojący wzrost odsetka dzieci i młodzieży z nadmierną masą ciała. W naszym społeczeństwie utarło się błędne przekonanie, że dziecko o nadmiernej masie ciała „wyrośnie” z otyłości. Niestety, wnioski z badań naukowych są zupełnie inne – 80% otyłych nastolatków będzie miało ten sam problem w przyszłości. Zaobserwowano, że jeżeli obydwoje rodziców boryka się z otyłością to ryzyko jej wystąpienia wśród dzieci jest znacznie większe. Nieprawidłowe wzorce żywieniowe wyniesione z domu oraz brak aktywnych form spędzania wolnego czasu w życiu rodzinnym są uważane za główne przyczyny problemu z masą ciała u dzieci i młodzieży. Warto zauważyć, że te dwie składowe należą do czynników modyfikowalnych, na które mamy ogromny wpływ jako rodzice, czy opiekunowie.
Co możemy zrobić?
Problem nadmiernej masy ciała u dziecka nie powinien być bagatelizowany. Skuteczne działanie obejmujące odpowiednią dietoterapię, opiekę lekarską oraz regularne monitorowanie stanu zdrowia, jest kluczowe dla osiągnięcia i utrzymania prawidłowej masy ciała. Zaniedbanie tego problemu w dzieciństwie znacząco zwiększa ryzyko utrwalenia się otyłości i jej konsekwencji w dorosłym życiu.
Warto pamiętać, ze dzieci uczą się poprzez „modelowanie”, patrzą, słuchają, „kopiują” po nas dorosłych większość zachowań. Dbanie o zdrowy styl życia w obszarach odżywiania, aktywności fizycznej, higieny snu, nauki i wypoczynku powinien być fundamentem każdej rodziny. Przestrzeganie właściwych zasad powinno dotyczyć wszystkich członków rodziny, a nie tylko dziecka z otyłością. Warto pilnować terminów badań kontrolnych dzieci i nastolatków, w tym w zakresie wskaźników rozwoju fizycznego, zwłaszcza w przypadku istnienia czynników ryzyka zdrowotnego w rodzinie (np. otyłości, miażdżycy, nadciśnienia tętniczego, cukrzycy typu 2). To co wydaje się bardzo cenne to dbanie o podejmowanie wspólnych aktywności. Nie należy zapominać, aby dostosować formę aktywności fizycznej do wieku i poziomu sprawności fizycznej dziecka oraz jego preferencji. Właściwy wybór aktywności, która jest dla niego atrakcyjna to istotny fundament, tego żeby dziecko polubiło się z ruchem na lata.
Jako rodzice i opiekunowie powinniśmy szczególnie dbać o dobrą komunikację z dzieckiem. Otwarte rozmowy o emocjach, trudniejszych dniach w szkole czy innych nieprzyjemnych doświadczeniach są kluczowe, by dziecko czuło się zauważone i wspierane. Ma ono prawo odczuwać strach, lęk czy niepokój — to naturalna część rozwoju emocjonalnego. Brak umiejętności regulowania tych emocji może prowadzić do niepożądanych zachowań, takich jak agresja czy zajadanie stresu. Dlatego tak ważne jest, by na co dzień wzmacniać w dziecku poczucie własnej wartości, budować atmosferę bezpieczeństwa, motywować do działania i wspierać w podejmowaniu zdrowych, korzystnych dla rozwoju wyborów.
Konsultacje rodzinne w Centrum Dietetycznym Online wsparciem w budowaniu prozdrowotnych nawyków
Edukacja pozwala rodzicom lepiej rozumieć potrzeby żywieniowe dziecka, co ułatwia planowanie wartościowych posiłków i unikanie błędów żywieniowych w diecie malucha (np. nadmiaru cukru, tłuszczów trans, przekąsek o niskiej wartości odżywczej). Dodatkowo, rodzic, który rozumie mechanizmy związane z jedzeniem emocjonalnym, presją spożywania posiłków czy wybiórczością pokarmową, jest w stanie wspierać dziecko bez wywoływania stresu przy stole.
Jeśli chcesz świadomie wspierać rozwój swojego dziecka, a przy tym zadbać o dobre samopoczucie całej rodziny – skorzystaj z bezpłatnych konsultacji rodzinnych w Centrum Dietetycznym Online (CDO).
Podczas spotkania z doświadczonym dietetykiem:
- otrzymasz praktyczne wskazówki dotyczące żywienia dzieci,
- dowiesz się, jak budować zdrowe nawyki bez presji i stresu,
- uzyskasz wsparcie w rozwiązywaniu codziennych trudności związanych z jedzeniem,
- wspólnie zaplanujecie proste i realne do wdrożenia zmiany.
To doskonała okazja, aby lepiej zrozumieć potrzeby żywieniowe dziecka i wprowadzać zmiany, które zostaną z nim na lata.
Pamiętaj, zdrowe wybory zaczynają się od rozmowy.
Piśmiennictwo:
- Pacyna-Szymańska S, Rola rodziców w zmianie nawyków żywieniowych dzieci, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, 2024 [Dostęp: 05.06.2025]. Dostępne pod adresem: https://ncez.pzh.gov.pl/dzieci-i-mlodziez/rola-rodzicow-w-zmianie-nawykow-zywieniowych-dzieci/
Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 12.02.2024 | Poradnia CDO
Konsultacje realizowane są w języku polskim, w formule online – za pośrednictwem serwisu https://cdo.pzh.gov.pl. Użytkownicy mają możliwość wyboru formę połączenia (audio-wideo lub audio) oraz rodzaj konsultacji (indywidualna bądź rodzinna). Konsultacje indywidualne obejmują zagadnienia z zakresu dietetyki, psychodietetyki lub aktywności fizycznej, natomiast konsultacje rodzinne dostępne są w obszarze dietetyki.
Działalność CDO finansowana jest ze środków Narodowego Programu Zdrowia przez Ministra Zdrowia.
Misja CDO
Głównym celem działalności Centrum Dietetycznego Online (CDO) jest edukacja pacjentów w zakresie żywienia człowieka, poradnictwa dietetycznego oraz szeroko pojętego zdrowego stylu życia. Fundamentem skutecznych zmian prozdrowotnych jest rzetelna wiedza, która pozwala pacjentom świadomie kształtować codzienne nawyki. Zagadnienia związane z żywieniem człowieka i zdrowym stylem życia jest przekazywana w Centrum Dietetycznym Online przez wykwalifikowaną kadrę z odpowiednim doświadczeniem, na podstawie aktualnej wiedzy medycznej, zgodnej z zasadami EBM.
Zakres działań CDO stanowi wartościowe wsparcie zarówno dla osób zdrowych, które pragną ocenić jakość swojej diety i styl życia, jak i dla osób zmagających się z chorobami, gdzie odpowiednie żywienie i aktywność fizyczna odgrywają istotną rolę w procesie leczenia i rekonwalescencji. Dodatkowo działania prowadzone przez Centrum Dietetyczne Online mogą stanowić cenny element zespołu terapeutycznego, o którym mówi się w przypadku leczenia pacjentów ze stwierdzonymi chorobami dietozależnymi i ich następstwami zdrowotnymi.
W jaki sposób specjaliści Centrum Dietetyczne Online pomagają pacjentom zmienić styl życia na zdrowszy?
Specjaliści CDO w przystępny sposób przekazują informacje dotyczące komponowania pełnowartościowych posiłków oraz uczą, jak wdrażać zasady zdrowego żywienia w praktyce – m.in. z wykorzystaniem modelu Talerza Zdrowego Żywienia, będącego aktualnym i rekomendowanym narzędziem edukacyjnym w tym zakresie. Podczas konsultacji poruszane są tematy istotne z punktu widzenia pacjenta – każda rozmowa dostosowywana jest indywidualnie do jego potrzeb, oczekiwań oraz możliwości.
Podejście specjalistów opiera się na metodzie małych kroków, której celem jest stopniowa i trwała zmiana stylu życia. Strategia ta pozwala ograniczyć ryzyko zniechęcenia, stresu i wypalenia, które często towarzyszą próbom gwałtownej modyfikacji nawyków. Konsultacje prowadzone są w tempie odpowiadającym pacjentowi, bez przekazywania nadmiaru informacji podczas jednej wizyty.
Zespół CDO kładzie szczególny nacisk na budowanie pozytywnej relacji z pacjentem – wzmacnia jego poczucie skuteczności i motywuje do działania, niezależnie od napotykanych trudności. Każda, nawet najmniejsza zmiana w kierunku zdrowszego stylu życia traktowana jest jako wartościowy krok naprzód. Regularne spotkania ze specjalistami sprzyjają utrzymywaniu motywacji wewnętrznej, która jest kluczowa w dążeniu do długofalowych zmian. Efektywna komunikacja, otwartość oraz indywidualne podejście do każdej osoby stanowią podstawę wsparcia udzielanego w ramach Centrum Dietetycznego Online.
Aby wiedzieć więcej, zapoznaj się z regulaminem CDO dostępnym na stronie https://ncez.pzh.gov.pl/regulamin-cdo/.
Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 8.02.2024 | Poradnia CDO
Kiedy skorzystać z pomocy psychodietetyka, psychologa, a kiedy psychoterapeuty?
Psychodietetyk to zazwyczaj osoba, która ukończyła studia wyższe na kierunku psychologia lub dietetyka oraz poszerzyła swoją wiedzę i umiejętności kończąc studia podyplomowe z psychodietetyki. Specjalista ten pomocny będzie m.in. w przerwaniu „błędnego koła odchudzania”, weryfikacji i zmianie błędnych przekonań na temat diety, czy w kształtowaniu nowych umiejętności takich jak np. radzenie sobie ze stresem. Psycholog odpowiada za diagnozę i wsparcie w trakcie leczenia zaburzeń odżywiania oraz określenie psychospołecznych przyczyn otyłości. Psycholog, który jest częścią zespołu terapeutycznego, może również pomagać pozostałym specjalistom w zrozumieniu psychologicznych czynników rozwoju otyłości i relacji z pacjentem. Ponadto może współtworzyć plan leczenia dostosowanego do możliwości pacjenta. Natomiast w momencie, gdy problemy z jedzeniem przenoszą się na inne sfery życia i pojawiają się trudności w codziennym funkcjonowaniu, warto rozważyć konsultacje z psychoterapeutą.
Pomoc psychologiczna jest również dla ludzi zdrowych
Pomoc psychologiczna nie jest zarezerwowana wyłącznie dla osób z rozpoznanymi zaburzeniami psychicznymi. Coraz częściej z usług psychologów korzystają osoby zdrowe, które chcą zadbać o swoje funkcjonowanie psychiczne w sposób profilaktyczny i rozwojowy.
Psycholog może wspierać w radzeniu sobie z codziennym stresem, przeciwdziałać wypaleniu zawodowemu, poprawiać kompetencje komunikacyjne czy wspierać w podejmowaniu trudnych decyzji życiowych. Regularna praca nad samopoznaniem, regulacją emocji i wzmacnianiem odporności psychicznej może przeciwdziałać powstawaniu zaburzeń w przyszłości.
Z tego względu konsultacja psychologiczna może być traktowana jako element profilaktyki zdrowia psychicznego – podobnie jak badania okresowe w medycynie somatycznej.
Piśmiennictwo:
- Nagel P, Otyłość brzuszna problemem XXI wieku – co warto wiedzieć o tkance tłuszczowej brzusznej? Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, 2025 [Dostęp: 04.06.2025]. Dostępne pod adresem: https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/otylosc-brzuszna-problemem-xxi-wieku-co-warto-wiedziec-o-tkance-tluszczowej-brzusznej/
- Miller W.R., Rollnick S.: Wywiad Motywujący. Jak przygotować ludzi do zmiany, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego. Kraków; 2010
- Czabała, J, C.: Czynniki leczące w psychoterapii. Wydawnictwo Naukowe PWN: Warszawa 2002
