Najzdrowsza dieta 2025 wg U.S. News & World Report

Miejsce 1: Dieta śródziemnomorska
Miejsce 2: Dieta DASH
Miejsce 3: Dieta fleksitariańska

Dieta śródziemnomorska kolejny rok z rzędu została wybrana jako najlepszy sposób żywienia, pozytywnie wpływający na zdrowie w wielu aspektach. To właśnie ten model żywienia doskonale sprawdza się u osób zmagającymi się z chorobami zależnymi od stylu życia m.in. cukrzycą typu 2 czy chorobami układu krążenia. Bazując na różnorodności produktów, dobrze zbilansowana dieta śródziemnomorska dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przestrzeganie jej zasad sprzyja zarówno utracie macy ciała i co ważne, dalszemu utrzymaniu jej w normie.

Najważniejsze zasady najzdrowszych diet

Dietę śródziemnomorską charakteryzuje:

• duży udział produktów i potraw o niskim stopniu przetworzenia, m.in. świeżych warzyw i owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, orzechów, nasion roślin strączkowych,
• umiarkowana podaż ryb i owoców morza, fermentowanych produktów mlecznych i nierafinowanej oliwy z oliwek,
• niskie spożycie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego i mięsa.

Dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, nienasyconych kwasów tłuszczowych, przeciwutleniaczy oraz związków bioaktywnych, dieta ta charakteryzuje się silnym działaniem przeciwzapalnym.

Dowiedz się więcej na temat jej zasad  Dieta śródziemnomorska – zalecenia żywieniowe

Na drugim miejscu znalazła się Dieta DASH czyli sposób żywienia często zalecany w prewencji oraz wsparciu leczenia nadciśnienia tętniczego. Jej wytyczne są bardzo zbliżone do zasad diety śródziemnomorskiej, a różnice obejmują m.in. zalecany niższy poziom spożycia soli.

Dieta fleksitariańska będąca na trzecim miejscu to również prozdrowotny model żywienia, niosący za sobą liczne korzyści dla zdrowia. Ten elastyczny model diety zakłada ograniczenie spożycia mięsa i jego przetworów, bez konieczności całkowitej rezygnacji z tej grupy produktów. Założenia diety obejmują zastąpienie większości dań mięsnych potrawami roślinnymi bazującymi m.in. na nasionach roślin strączkowych. Dzięki takiemu podejściu, ten rodzaj wegetarianizm znalazł wielu zwolenników. Więcej o fleksitarianizmie dowiesz się z artykułu naszego eksperta.

Eksperci ocenili także diety pod kątem wpływu m.in. na zdrowie jelit, serca czy też obniżenie poziomu cholesterolu. Dieta śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska oraz MIND zawsze umieszczone były najwyżej w rankingach. Dodatkowo dieta wegańska została wysoko oceniona m.in. w zakresie zdrowia jelit, serca oraz obniżenia poziomu cholesterolu.

Ranking diet 2025 – ocena pod kątem łatwości w przestrzeganiu

Zbyt skomplikowane, restrykcyjne diety nie są polecanym wyborem do podjęcia trwałych zmian nawyków żywieniowych na zdrowsze. Trudne w przestrzeganiu plany żywieniowe zawierają mało popularne produkty oraz pracochłonne przepisy. Stawianie sobie nierealnych oczekiwań często kończy się porzuceniem próby dokonania zmian, a tym samym osiągnięcia danego celu zdrowotnego. Eksperci ocenili w tej kategorii diety pod kątem elastyczności, a także udowodnionych naukowo korzyści dla zdrowia wynikających z ich stosowania:

Miejsce 1: Dieta śródziemnomorska
Miejsce 2: Dieta fleksitariańska
Miejsce 3: Dieta DASH

Diety wymienione w rankingu są skonstruowane tak, by można je było indywidualnie dopasować i uprościć. Mogą opierać się one na łatwo dostępnych, prozdrowotnych produktach, bez konieczności stosowania wyszukanych artykułów spożywczych i sztywnych zasad. Wymienione sposoby żywienia można dostosować do lokalnej dostępności produktów, sezonowości, statusu ekonomicznego oraz własnych możliwości. Eksperci podkreślają, że warto skupić się na prostych wytycznych uwzględniających zbilansowane posiłki, bez przesadnego analizowania i przestrzegania rygorystycznych zasad.

Zwycięzcy rankingu a Talerz Zdrowego Żywienia

Sposobem żywienia rekomendowanym dla populacji Polski, opartym na dowodach naukowych i najzdrowszych dietach na świecie jest schemat Talerza Zdrowego Żywienia. Intencją graficznego przedstawienia Talerza Zdrowego Żywienia jest prostota w odbiorze, a tym samym ułatwienie zastosowania odpowiednich proporcji i rodzajów produktów spożywczych w codziennej diecie. Wizualne zobrazowanie porcji i jakości produktów na bazie schematu Talerza umożliwia zmianę sposobu żywienia na zdrowszy, bez konieczności liczenia kilokalorii czy przestrzegania restrykcyjnych jadłospisów. Proporcje przedstawione na Talerzu możemy w łatwy sposób przenieść na swoje codzienne posiłki.

Podsumowanie

Zwycięskie, najlepiej oceniane diety opierają się na różnorodnych, odżywczych produktach, które dostarczają niezbędnych makroskładników, składników mineralnych oraz witamin. Dodatkowo liczne publikacje i badania naukowe potwierdzają korzyści zdrowotne z ich stosowania, zarówno w prewencji, jak i leczeniu chorób. Dieta śródziemnomorska znalazła się w czołówce większości kategorii, co potwierdza, że jest to najbardziej uniwersalny i rekomendowany sposób żywienia dla populacji, dlatego warto stosować jej zasady podczas przygotowywania codziennych posiłków.

Piśmiennictwo:

1. US NEWS Report, dostęp online: https://health.usnews.com/best-diet [dostęp: 10.01.2025]
2. Talerz Zdrowego Żywienia, dostęp online: https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/03/Talerz-Zdrowego-Zywienia-Zalecenia-1.pdf [dostęp: 10.01.2025]