Pasta z makreli
Składniki(4 porcje):
- makrela wędzona
- 1 sztuka
- jaja kurze
- 4 sztuki
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki
- zioła prowansalskie
- 1 łyżeczka
- szczypiorek
- 1/2 pęczka
- papryka czerwona
- 1/2 sztuki
- jogurt grecki
- 4 łyżki
- musztarda
- 1 łyżeczka
- ogórek kiszony
- 3 sztuki
- grzyby marynowane
- 4 sztuki
Sposób przygotowania:
- Jaja ugotować na twardo (ok. 8 minut). Następnie przestudzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Warzywa umyć. Paprykę i szczypiorek drobno posiekać.
- Ogórek kiszony i grzyby marynowane posiekać w kostkę.
- Usunąć z ryby skórę i ości, połączyć ją z pokrojonymi składnikami, musztardą, jogurtem, oliwą i przyprawami.
- Gotową pastę podawać z pieczywem razowym i świeżymi warzywami.
Wartość odżywcza:
Kaloryczność 1 porcji: 302 kcal
Białko: 18 g
Tłuszcz: 23 g
Węglowodany: 7 g
Błonnik: 2 g
