Doktorantka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, wcześniej specjalista w Zakładzie Metabolomiki Instytutu Żywności i Żywienia.
Absolwentka biotechnologii i zootechniki w SGGW oraz studiów podyplomowych z zakresu bioetyki na Uniwersytecie Kardynała Stefana Wyszyńskiego i studium chromatograficznego na Uniwersytecie Warszawskim. Współautor rozdziału „Tłuszcz” w Normach żywienia dla populacji Polskiej z 2017r.
W ramach realizacji pracy doktorskiej zajmuje się prozdrowotnymi właściwościami ekstraktów roślinnych i zwierzęcych. Główny obszar jej zainteresowań naukowych to: składniki bioaktywne występujące w produktach naturalnych i ich wpływ na metabolizm, bezpieczeństwo żywności i karm dla zwierząt oraz wpływ procesu obróbki żywności na jakość produktu końcowego.
Doktorantka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, wcześniej specjalista w Zakładzie Metabolomiki Instytutu Żywności i Żywienia.
Absolwentka biotechnologii i zootechniki w SGGW oraz studiów podyplomowych z zakresu bioetyki na Uniwersytecie Kardynała Stefana Wyszyńskiego i studium chromatograficznego na Uniwersytecie Warszawskim. Współautor rozdziału „Tłuszcz” w Normach żywienia dla populacji Polskiej z 2017r.
W ramach realizacji pracy doktorskiej zajmuje się prozdrowotnymi właściwościami ekstraktów roślinnych i zwierzęcych. Główny obszar jej zainteresowań naukowych to: składniki bioaktywne występujące w produktach naturalnych i ich wpływ na metabolizm, bezpieczeństwo żywności i karm dla zwierząt oraz wpływ procesu obróbki żywności na jakość produktu końcowego.
