-
25.04.2018, Konferencja prasowa: E-Baza IŻŻ czyli izomery trans pod lupą nauki i konsumentów
Instytut Żywności i Żywienia upublicznił pierwszą część elektronicznej bazy izomerów trans w środkach spożywczych. Baza pełni funkcje informacyjne i edukacyjne, a korzystanie z jej zasobów… -
Jakie składniki znajdują się w soi?
Wegetarianie znają soję doskonale – jest to roślina obfitującą w cenne składniki pokarmowe, a także świetny zamiennik mięsa. W krajach azjatyckich spożywana jest… -
Systematyczny ruch lekiem na stres
Wysiłek fizyczny jest prostym narzędziem łagodzącym stres psychiczny. Ćwiczenia ruchowe osłabiają reakcję stresową organizmu i poprawiają nastrój. Regularny wysiłek fizyczny przeciwdziała… -
Zalecenia dietetyczne w leczeniu astmy i przewlekłej obturacyjnej choroby płuc (POChP)
W przypadku astmy i przewlekłej obturacyjnej choroby płuc (POCHP) odpowiednia dieta jest istotnym elementem leczenia niefarmakologicznego. Jest to ważne między innymi… -
Siatki centylowe, czyli ocena rozwoju fizycznego i stanu odżywienia dziecka
Dawniej rodzice małych dzieci rozmawiając o swoich pociechach pytali się nawzajem o ich wzrost czy wagę (oczywiście w rozumieniu masy ciała). Teraz coraz… -
Polifenole – cierpki smak dla zdrowia
Polifenole pełnią bardzo ważne funkcje zarówno dla roślin, w których występują, jak i dla korzystających z ich potencjału ludzi. -
Astma a ruch. Czy dziecko z astmą może uprawiać sport?
Astma jest obecnie najczęstszą chorobą przewlekłą dzieci, natomiast ruch stanowi ich naturalną potrzebę rozwojową. Nie ma powodów wskazujących na to, aby… -
Kurze, przepiórcze a może strusie?
Czy rozmiar jajka ma znaczenie? Choć jajka kurze, przepiórcze czy strusie znacznie różnią się rozmiarem, to ich właściwości żywieniowe są… -
Pieczone kotlety drobiowe z warzywami
Kaloryczność 1 porcji: 253 kcal Białko: 28,5 g Tłuszcz: 11,5 g Węglowodany: 9,5 g -
Rozgrzewający makaron z imbirem, kurczakiem i warzywami
Kaloryczność 1 porcji: 580 kcal Białko: 32,5 g Tłuszcz: 23 g Węglowodany: 66 g Błonnik: 9 g -
Pieczony dorsz z kolorowymi warzywami
Kaloryczność 1 porcji: 389 kcal Białko: 35,5 g Tłuszcz: 9,5 g Węglowodany: 44,5 g -
Dieta w przebiegu grypy żołądkowo-jelitowej
Dieta w grypie żołądkowo-jelitowej stanowi istotny element leczenia oraz szybkiego powrotu do zdrowia. Prawidłowe żywienie w tym okresie zapobiega powstawaniu niedoborów pokarmowych, skraca…

