Jak przechowywać pokarm kobiecy odciągnięty na potrzeby własnego dziecka?
Mleko kobiece ma unikatowy skład, dlatego zgodnie z zaleceniami WHO dziecko powinno być karmione wyłącznie piersią przez pierwsze 6 miesięcy, a następnie karmienie piersią powinno być kontynuowane minimum dwa lata lub dłużej, zgodnie z wzajemnymi życzeniami matki i dziecka.
Świeżo odciągnięty pokarm kobiecy można podać bezpośrednio dziecku, przechowywać w lodówce lub zamrozić, jeśli miałby być użyty w późniejszym terminie. Przed odciąganiem pokarmu:
- umyj dokładnie ręce i paznokcie – pod ciepłą, bieżącą wodą używając mydła.
- nie musisz myć piersi przed każdym odciąganiem. Wystarczy codzienna kąpiel lub prysznic.
- nie musisz wylewać pierwszych mililitrów pokarmu.
- korzystaj z odpowiednio przygotowanego sprzętu i akcesoriów.
Istotne jest również zwrócenie uwagi na miejsce odciągania pokarmu, dlatego:
- miejsce, w którym odciągasz pokarm, powinno spełniać podstawowe normy sanitarne.
- nie powinnaś odciągać pokarmu w toalecie (WC) ani w miejscach, w których nie ma dostępu do bieżącej wody.
- zalecamy odciąganie pokarmu w miejscu przebywania dziecka (jeżeli jest to możliwe).
Przechowywanie mleka świeżego
Mleko kobiece dla niemowląt zdrowych, urodzonych o czasie odciągnięte w higienicznych warunkach przy użyciu laktatora (czyszczony i dezynfekowany zgodnie z wytycznymi producenta) należy przechowywać w odpowiedniej temperaturze i określonym terminie, zgodnie z wytycznymi przedstawionymi w tabeli 1.
Odciągnięty pokarm można przechowywać w pojemnikach lub specjalnych woreczkach przeznaczonych dla mleka kobiecego, w lodówce lub zamrażarce. Powinny być one szczelnie zamykane i opisane datą i godziną pozyskania mleka, by zapewnić kontrolę na terminem przydatności, czasem przechowywania i zgromadzonymi zapasami.
Tabela 1. Przechowywanie mleka odciągniętego przez matkę dla własnego dziecka
Zamrożony pokarm
Pokarm kobiecy w zamrażarce można przechowywać nawet do pół roku. Mleko należy rozmrażać w lodówce i zużyć w ciągu maksymalnie 24 h. Jeśli mleko jest rozmrażane w temperaturze pokojowej, musi być wykorzystane maksymalnie do 4 godzin. Najkorzystniejsze jest podgrzewanie mleka możliwe szybko, najlepiej w podgrzewaczu do butelek w temperaturze 37⁰C.
Przy rozmrażaniu porcji mleka i jego wykorzystaniu ważne jest zachowanie kilku innych istotnych zasad:
· należy rozmrażać i podgrzewać tylko taką porcji mleka, którą dziecko zje,
· nie należy podgrzewać mleka w kuchence mikrofalowej,
· nie należy podgrzewać mleka bezpośrednio na palniku kuchenki,
· niewskazane jest mieszanie pokarmu rozmrożonego ze świeżym,
· niewskazane jest mieszanie odciągniętych przez matkę różnych porcji mleka,
· nie wolno powtórnie zamrażać pokarmu już rozmrożonego.
1. Weker H, Brańska M.: Żywienie niemowląt i małych dzieci. Zasady postepowania w żywieniu zbiorowym. Instytut Matki i Dziecka, Warszawa 2014 r
2. ESPGHAN Committee on Nutrition: Breast-feeding: A Commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 2009, Vol. 49, No. 1