FODMAP (ang. Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) to krótkołańcuchowe, łatwofermentujące węglowodany, które charakteryzują się słabą wchłanialnością w jelitach. Podczas…

Większość osób rozpoczynających pierwszorazową czy kolejną próbę redukcji masy ciała, skupia się na pytaniu: „czego nie wolno jeść?”, „czego powinienem/powinnam…

Od lat specjaliści podejmują próby określenia odpowiedniej pory kolacji, czyli ostatniego posiłku, po którym nie powinno się już jeść, aby…

Nieprawidłowa tolerancja salicylanów jest coraz częściej rozpoznawana w społeczeństwie. Wiele osób kojarzy je z niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi (NLPZ) czy aspiryną.…

Na początku 2026 roku ogłoszone zostały nowe zalecenia żywieniowe dla populacji amerykańskiej. W artykule omówiono najważniejsze założenia Dietary Guidelines for…

Jedną z najpowszechniejszych i najskuteczniejszych metod ochrony roślin i produktów roślinnych przed działaniem organizmów szkodliwych (patogenów), które jednocześnie zwiększają wydajność…

W krajach Unii Europejskiej, również w Polsce, istnieje prawny obowiązek znakowania żywności. Celem regulacji w tym zakresie jest uzyskanie wysokiego…

Rynek kremów do smarowania jest coraz bardziej zróżnicowany i prężnie się rozwija. Do najbardziej znanych należą słodzone kremy orzechowo-czekoladowe, wytwarzane…

Przedstawiamy trzy krótkie filmiki kulinarne z przepisami na proste, smaczne i pełne wartości odżywczych potrawy, które mogą stać się inspiracją…

W Narodowym Programie Zdrowia na lata 2021–2025 jednym z elementów profilaktyki nadwagi i otyłości były działania edukacyjne w zakresie zdrowego…

Przez długi czas picie kawy uznawano za nieszczególnie zdrowy nawyk i często dalej jest ona zaliczana do tzw. używek. Kawa…

Studia to czas pełen wyzwań i nowości, dla wielu osób to również okres pierwszej samodzielności. Do efektywnej pracy umysłowej i…