Autor mgr inż. Małgorzata Mękus | 9.12.2016 | Choroba a dieta, Choroby układu krążenia
Doskonałe źródła wapnia to:
- jogurty, kefiry i inne mleczne napoje fermentowane. Do śniadania dodaj jogurt, kolację popij kefirem lub maślanką, a sosy i zupy zabielaj jogurtem lub mlekiem;
- ser żółty – to dobre źródło wapnia, ale uważaj! Sery żółte zawierają sporo soli i nasyconych kwasów tłuszczowych. Jeśli masz ochotę na ser żółty, wybierz ten z mniejszą ilością soli i tłuszczu. Ich zawartość sprawdzisz na etykiecie;
- ryby, zwłaszcza te, które można jeść z drobnymi ościami, np. śledzie i sardynki, jednocześnie zwiększysz spożycie dobroczynnych kwasów omega-3;
- nasiona roślin strączkowych, na przykład soczewica, ciecierzyca, groch, fasola, soja. Potrawy z nich to nie tylko popularna grochówka i fasolka po bretońsku. Poszukaj przepisów na łatwe i smaczne potrawy z tych nasion, np. humus z ciecierzycy, który z powodzeniem zastąpi wędlinę. Smacznego!
Autor mgr inż. Małgorzata Mękus | 9.12.2016 | Choroba a dieta, Choroby układu krążenia
Przed nadciśnieniem można się uchronić, ale jeśli jest już stwierdzone, to odpowiedni dobór produktów, potraw i sposobów ich przyrządzania może w istotny sposób złagodzić przebieg choroby. Bywa, że dzięki wprowadzonym zmianom lekarz może zalecić odstawienie leków lub zmniejszenie ich dawek. Pamiętaj jednak, że leków nie można odstawiać na własną rękę! Każdorazowo decyzję o jakichkolwiek zmianach w farmakoterapii podejmuj ze lekarzem!
Co ważne przy lekach na nadciśnienie, to fakt, że trzeba przyjmować je dokładnie według wskazań lekarza i nie popijać ich niczym innym tylko wodą.
Trzy kroki do zdrowia
1 Krok – Jedzenie
Jeśli masz nadciśnienie, w zależności od stopnia nasilenia choroby, odpowiednia dieta bardzo wspomoże farmakoterapię. Obawiasz się, że czeka Cię pasmo wyrzeczeń i nadmierne koszty ponoszone na jedzenie? Niesłusznie. Przeczytaj poniższe wskazówki!
2 Krok – Ruch
Aktywność fizyczna to klucz do zdrowia i ciała, i duszy. Nie chodzi jednak o to, by osoba z nadciśnieniem zaczęła biegać maratony, czy uprawiać inne wysiłkowe dyscypliny.
Sprawdź, jak się ruszać, ale bezpiecznie! -> Zobacz więcej
3 Krok – Używki
Alkohol, kawa, papierosy – stanowczo NIE!
Wszystkie te substancje mogą wpłynąć na wzrost ciśnienia tętniczego. Pamiętaj przy tym, że alkohol może zaburzać działanie leków i powodować uciążliwe skutki uboczne!
Autor mgr inż. Małgorzata Mękus | 9.12.2016 | Choroba a dieta, Choroby układu krążenia
Magnez chroni ściany naczyń krwionośnych, powoduje również rozkurcz naczyń poprzez wpływ na ich błonę mięśniową. Jego niedobór może sprzyjać występowaniu podwyższonego ciśnienia tętniczego! Jeśli chodzi o wapń, to on również sprzyja obniżaniu ciśnienia tętniczego krwi i warunkuje prawidłową czynność serca.
Oczywiście jedzenie warzyw i owoców ma jeszcze inne dobroczynne skutki. Jak zatem zwiększyć ich ilość w codziennych posiłkach?
- Zupy są doskonałym źródłem warzyw. Ważne jednak, żeby nie gotować ich na kostkach rosołowych lub tłustych wywarach.
- Zamiast plasterka pomidora na kanapkę – podziel go na ćwiartki i w tej postaci zjedz (całego) z kanapką. Można też kroić go w plastry, a nie plasterki.
- Nie zapominaj o liściach sałaty: dodawaj je do każdej kanapki, na obiad podawaj mięso lub rybę także na liściach – taka kompozycja ładnie wygląda i jest zdrowa!
- Ziemniaki, ryż, kaszę, posypuj natką pietruszki i koperkiem, dodawaj je też do zupy.
- Do jogurtu wkrajaj świeże owoce.
- Do sosów, gulaszy, zup, dodawaj dużo wszelkich warzyw. Jeśli nie masz czasu ich obierać i kroić, mogą pochodzić z mrożonek – kupionych lub przygotowanych wcześniej samodzielnie.
- Do sałatek i kanapek dodawaj kiełki. I, oczywiście, jedz dużo sałatek.
Pozostają jeszcze przekąski. Do wyboru: marchewki, seler naciowy, kalarepa, pomidorki koktajlowe, truskawki, jagody, jabłka, kilka orzechów dziennie, gruszki, śliwki czy banany.
Dla dociekliwych – potas i magnez w żywności
Najbardziej zasobne w potas są:
- ziemniaki,
- pomidory,
- korzeń pietruszki,
- zielone warzywa liściaste,
- morele,
- banany,
- awokado.
Z innych grup produktów szczególnie dużą zawartością potasu charakteryzują się: kasza gryczana, płatki owsiane, otręby, nasiona roślin strączkowych – soja, fasola, rodzynki, migdały.
Magnez znajdziesz w:
- warzywach liściastych,
- kiełkach zbóż,
- otrębach,
- razowym, pełnoziarnistym pieczywie i makaronie, grubych kaszach i brązowym ryżu,
- kakao,
- orzechach,
- pestkach dyni i słonecznika,
- soi,
- soczewicy.
Dobrym sposobem uzupełnienia magnezu w diecie jest picie wody mineralnej niskosodowej bogatej w magnez. Czytaj etykiety i wybieraj właśnie taką!
Autor mgr inż. Małgorzata Mękus | 9.12.2016 | Choroba a dieta, Choroby układu krążenia
To nie oznacza, że osoba z nadciśnieniem powinna wygodnie zasiąść w fotelu przed telewizorem. Są proste i bezpieczne sposoby na zwiększenie aktywności fizycznej, które można wdrożyć od razu. Oto kilka podpowiedzi.
- Spacer.
- Kilka (zaledwie kilka!) minut ćwiczeń rozciągających – rano i wieczorem.
- Śniadanie można przygotowywać przy dźwiękach muzyki – tańcząc.
- Jeździsz komunikacją publiczną? Wysiadaj przystanek wcześniej i dalej idź.
- Jeździsz samochodem? Nie parkuj go bezpośrednio przed celem, a kilkaset metrów dalej i zrób sobie krótki spacer.
- Rezygnuj z windy.
To tylko przykłady. Sposobów na aktywność jest mnóstwo i nie wymagają one ani pieniędzy, ani dużo czasu. Jeśli jednak chcesz intensywniej uprawiać sport, a masz nadciśnienie, najpierw koniecznie skonsultuj się ze swoim lekarzem.
