Wynik wyszukiwania

Herbata zielona to herbata niefermentowana, czyli najmniej przetworzona. Cechuje ją zatem duża zawartość składników, naturalnie wytwarzanych w liściach herbacianych, zwanych polifenolami. Herbata zielona zawiera głównie katechiny, spośród których dominuje galusan...

Miód jako produkt spożywczy jest znany człowiekowi od wieków. Z początku był trudny do zdobycia, z czasem jednak pszczelarze zaczęli hodować pszczoły w pasiekach i nauczyli się pozyskiwać miód w...

Co kryje się w słodkiej tabliczce Wartość kaloryczna czekolad wynosi średnio 555 kcal/100 g (masa standardowej tabliczki). Niższą zawartością kalorii (450 kcal/100 g) charakteryzują się czekolady nadziewane np. z nadzieniem...

Skład lodów naturalnych powinien opierać się na wysokiej zawartości śmietanki, mleka, jajek oraz ewentualnie dodatku świeżych owoców. Wyróżniamy również: sorbety, lody wodne i lody jogurtowe. Najmniej kaloryczne są sorbety, gdyż...

Warzywa i owoce są uważane za bardzo dobre źródło cennych składników odżywczych, których spożycie zapobiega rozwojowi wielu chorób i przyczynia się do dłuższego i zdrowszego życia. Wśród nich możemy wyróżnić...

Cukier spożywczy jest nazwą zarezerwowaną dla sacharozy – dwucukru składającego się z cząsteczki glukozy i fruktozy. W drodze obróbki przemysłowej jest ona pozyskiwana z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. W...

Witaminy i składniki mineralne to związki chemiczne niezbędne do funkcjonowania naszego organizmu. Jakich ilości witamin i minerałów potrzebuje nasz organizm Naukowcy badają i opracowują tzw. normy dziennego spożycia dla różnych...

Do najważniejszych składników pokarmowych należą białka. Są one źródłem aminokwasów, te zaś z kolei są niezbędne do syntezy białek stanowiących element budowy ciała człowieka. Aminokwasy egzogenne (które nie są wytwarzane...

Aby odpowiedzieć na nurtujące pytania dotyczące zakwaszenia organizmu, należy skupić się na kilku faktach związanych z równowagą kwasowo-zasadową w naszym organizmie oraz dowiedzieć się, jaki charakter mają płyny znajdujące się...

Naukowcy są zgodni, że prozdrowotny styl życia, w tym odpowiednia dieta, regularna aktywność fizyczna, niepalenie papierosów i nienadużywanie alkoholu odgrywają podstawową rolę w zachowaniu zdrowia i zapobieganiu wielu chorobom. Piramida...

Prawo rozróżnia leki od suplementów diety Leki są zdefiniowane w ustawie Prawo farmaceutyczne i z tej definicji wynika m.in., że mają właściwości zapobiegania lub leczenia chorób. Jest też w niej...

W obiegowej opinii krąży wiele różnych informacji związanych z jedzeniem owoców i warzyw. Powtarzające się pytania, dotyczące zwłaszcza owoców, to: Jeść owoce przed posiłkiem czy po posiłku? Jeść je przed...