Dyplomowana specjalistka do spraw żywienia i dietetyki w Instytucie Żywności i Żywienia, członek Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków.
Na co dzień prowadzi konsultacje i prelekcje skierowane do osób zmagających się z licznymi problemami natury żywieniowej i zdrowotnej. Jest nastawiona na długofalowe zmiany dietetyczne, prowadzące do trwałych korzyści terapeutycznych. Autorka publikacji popularyzujących racjonalny sposób żywienia oraz współrealizator badania naukowego „Zespół metaboliczny a gęstość mineralna kości”.
Sentencja zawodowa: „Ktokolwiek był ojcem choroby, zła dieta na pewno była jej matką”.
Dyplomowana specjalistka do spraw żywienia i dietetyki w Instytucie Żywności i Żywienia, członek Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków.
Na co dzień prowadzi konsultacje i prelekcje skierowane do osób zmagających się z licznymi problemami natury żywieniowej i zdrowotnej. Jest nastawiona na długofalowe zmiany dietetyczne, prowadzące do trwałych korzyści terapeutycznych. Autorka publikacji popularyzujących racjonalny sposób żywienia oraz współrealizator badania naukowego „Zespół metaboliczny a gęstość mineralna kości”.
Sentencja zawodowa: „Ktokolwiek był ojcem choroby, zła dieta na pewno była jej matką”.
Podstawowym składnikiem pieczywa jest mąka. Wartość kaloryczna mąki pszennej i żytniej jest bardzo zbliżona, zatem o ewentualnej różnicy w wartości energetycznej pomiędzy różnymi rodzajami pieczywa decydują dodatki, stosowane przy wypieku wyrobów piekarniczych.
Prawidłowo skomponowana dieta odchudzająca zawiera wszystkie produkty żywieniowe wchodzące w skład Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Produkty zbożowe, w tym pieczywo, stanowią jej integralną część. Warto więc zastanowić się, który rodzaj pieczywa jest naszym sprzymierzeńcem w osiągnięciu i utrzymaniu szczupłej sylwetki?
Rezygnacja ze spożycia mleka i wybór produktów bezlaktozowych jest obecnie bardzo powszechna. Z różnych źródeł docierają do nas informacje na temat szkodliwości mleka i jego negatywnego wpływu na organizm dorosłego człowieka. Czy argument sugerujący, że żaden dorosły ssak nie pije mleka jest słuszny i rzeczywiście powinniśmy zrezygnować z jego spożycia?
Czekolada jest jednym z najbardziej lubianych słodyczy w naszym społeczeństwie. Idealna na pocieszenie, nagrodę, zastrzyk energii lub po prostu słodki akcent po posiłku. Jej spożycie w Polsce wykazuje tendencję wzrostową i wynosi około 6,3 kg na osobę w ciągu roku. Wciąż rosnąca popularność wymusza na producentach stałe poszerzanie i uatrakcyjnianie asortymentu czekolad. Nikogo nie dziwi już widok czekolady z dodatkiem soli morskiej, chili, wasabi, popcornu lub ulubionych ciasteczek.
Czy dieta oparta na spożyciu jedynie soków jest skutecznym sposobem na redukcję masy ciała? Czy oczyści organizm i najważniejsze, czy pozwoli pokonać chorobę nowotworową? Zdecydowanie nie. Zaraz dowiemy się dlaczego.
Choć sezon aroniowy jeszcze przed nami, warto już teraz uzbroić się w zapasy wiedzy o tych niedocenianych owocach. Kto raz ubrudził nimi ubranie ten wie, jak ciężko pozbyć się plamy. Wynika to z ogromnej ilości prozdrowotnych związków zawartych w aronii.
Zupy są wspaniałym elementem naszej kuchni. Niestety diety odchudzające oparte na spożyciu jedynie zup nie są takie fantastyczne, bezpieczne i skutecznie.
Rubinowa błyszcząca skórka, lekko kwaśny smak, niepowtarzalny aromat i zapach – jednym słowem wiśnie. Typowo polski, sezonowy owoc, którego nie sposób pomylić z żadnym innym. Choć lipiec, gdy sezon na wiśnie w pełni, już za nami, warto cieszyć się walorami tych owoców przez cały rok.
Aby przytyć, pochłaniasz coraz większe ilości batoników, tłustych potraw, popijasz to wszystko słodkimi napojami i zasiadasz na kanapie z komputerem… Stop! To nie jest dobry sposób!
Wakacje coraz bliżej, a Ty za wszelką cenę chcesz pozbyć się nadmiernych kilogramów? Postanowiłaś przejść na dietę i jeść jak najmniej, w nadziei, że tym sposobem schudniesz o wiele szybciej… A może nawet chodzi Ci po głowie głodówka. Myślisz, że przemęczysz się przez kilka dni, ale dzięki temu osiągniesz upragniony cel? Nic bardziej mylnego!
