prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Hanna Mojska, mgr inż. Edyta Jasińska-Melon, mgr inż. Bogumiła Krygier

Nowe dane w Bazie zawartości izomerów trans kwasów tłuszczowych w żywności (e-Baza): izomery trans kwasów tłuszczowych w ciastach z cukierni…