W diecie osób z dną moczanową zaleca się ograniczenie spożycia produktów spożywczych bogatych w związki purynowe. Do produktów będących źródłem puryn należą m.in. ryby. Czy oznacza to, że osoby chorujące na dnę moczanową nie mogą ich spożywać?

Autor mgr Justyna Kowalska | 25.02.2020 | Choroba a dieta, Dna moczanowa
W diecie osób z dną moczanową zaleca się ograniczenie spożycia produktów spożywczych bogatych w związki purynowe. Do produktów będących źródłem puryn należą m.in. ryby. Czy oznacza to, że osoby chorujące na dnę moczanową nie mogą ich spożywać?
Autor mgr Justyna Kowalska | 13.06.2019 | ABC Żywienia, Zasady zdrowego żywienia
Coraz więcej osób decyduje się na świadome ograniczenie lub całkowitą rezygnację ze spożywania mięsa. Niektórzy ze względu na światopogląd, inni w trosce o środowisko, czy w celu zmniejszenia ryzyka zachorowania na choroby przewlekłe. W zależności od kraju odsetek osób deklarujących się jako wegetarianie lub weganie waha się od kilku do nawet kilkudziesięciu procent (ok. 30-40% w Indiach). Według badania przeprowadzonego w 2017 roku przez firmę Mintel w Polsce odsetek ten wynosi 8%. Diety roślinne są jednak wciąż postrzegane jako trudne do stosowania i niedoborowe pod względem niektórych składników odżywczych, wśród których jednym z najczęściej wymienianych jest żelazo.