Starzenie się społeczeństwa powoduje stały wzrost liczby chorych na choroby zwyrodnieniowe mózgu. Szacuje się, że choroby otępienne dotyczą w Polsce…

Liczba osób z nadmierną masą ciała wciąż rośnie, a walka z otyłością stała się jednym z największych wyzwań w obszarze…

W krajach Unii Europejskiej, również w Polsce, istnieje prawny obowiązek znakowania żywności. Celem regulacji w tym zakresie jest uzyskanie wysokiego…

13 października 2025 r. ruszamy z kolejną edycją warsztatów edukacyjno-kulinarnych dla uczniów szkół podstawowych oraz realizatorów żywienia zbiorowego w przedszkolach i…

Coraz więcej osób interesuje się dietami roślinnymi - nie bez powodu. Prawidłowo zaplanowany sposób żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego…

Wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka. Jej choroby mogą mieć bardzo różne podłoże i objawy oraz wymagają…

Światowa Organizacja Zdrowia (ang. World Health Organization; WHO) prognozuje, że na świecie do 2050 roku liczba osób w wieku 60…

Chirurgia bariatryczna to interwencja lekarza bariatry mająca na celu ułatwienie zredukowania nadmiernej masy ciała, której obecność stanowi zagrożenie dla zdrowia…

Czy zdarzyło Ci się kiedyś pomyśleć: „Po co mam zaczynać dietę, skoro i tak nie dam rady”? Albo: „Nie pójdę…

Izomery trans nienasyconych kwasów tłuszczowych (TFA) spożywane z żywnością są jednym z głównych czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, w tym choroby…

Zaburzenia gospodarki lipidowej, takie jak hipercholesterolemia czy hipertriglicerydemia, stanowią istotny problem zdrowia publicznego. Wyniki badań klinicznych jak i zalecenia towarzystw…

Wokół owoców krąży wiele mitów, a jednym z popularniejszych jest przekonanie, że osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej takimi jak np.…