Na początku 2026 roku ogłoszone zostały nowe zalecenia żywieniowe dla populacji amerykańskiej. W artykule omówiono najważniejsze założenia Dietary Guidelines for…

Jedną z najpowszechniejszych i najskuteczniejszych metod ochrony roślin i produktów roślinnych przed działaniem organizmów szkodliwych (patogenów), które jednocześnie zwiększają wydajność…

W krajach Unii Europejskiej, również w Polsce, istnieje prawny obowiązek znakowania żywności. Celem regulacji w tym zakresie jest uzyskanie wysokiego…

Rynek kremów do smarowania jest coraz bardziej zróżnicowany i prężnie się rozwija. Do najbardziej znanych należą słodzone kremy orzechowo-czekoladowe, wytwarzane…

Przedstawiamy trzy krótkie filmiki kulinarne z przepisami na proste, smaczne i pełne wartości odżywczych potrawy, które mogą stać się inspiracją…

W Narodowym Programie Zdrowia na lata 2021–2025 jednym z elementów profilaktyki nadwagi i otyłości były działania edukacyjne w zakresie zdrowego…

Przez długi czas picie kawy uznawano za nieszczególnie zdrowy nawyk i często dalej jest ona zaliczana do tzw. używek. Kawa…

Studia to czas pełen wyzwań i nowości, dla wielu osób to również okres pierwszej samodzielności. Do efektywnej pracy umysłowej i…

Izomery trans nienasyconych kwasów tłuszczowych (TFA) tzw. tłuszcze trans (ang. Trans Fatty Acids, Trans fats) obecne w żywności, dzielimy ze…

Menopauza to naturalny proces w życiu każdej kobiety, który wiąże się z zakończeniem cyklu miesiączkowego i spadkiem produkcji hormonów, takich…

Skala rozpowszechnienia otyłości powoduje, że działania na rzecz jej zahamowania należą obecnie do priorytetów polityki zdrowotnej państwa. Nadmierną masę ciała…

Ryby nie należą do produktów spożywczych chętnie wybieranych przez Polaków. Z danych z 2021 roku wynika, że przeciętny mieszkaniec naszego…