Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 17.06.2019 | Pasty kanapkowe, Przepisy
Składniki (3 porcje):
- 6 kromek chleba żytniego razowego
- 1 średnia cukinia
- 1 średnia papryka czerwona
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 małe garście orzechów laskowych (40 g)
- ½ opakowania miękkiego tofu (100 g)
- kilka kropli soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- Cukinię pokroić w plastry, paprykę w paski lub kostkę. Warzywa podsmażyć na patelni z 1 łyżką oliwy z oliwek.
- Dodać pozostałe składniki i całość zmiksować na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem, oregano i bazylią.
- Pieczywo posmarować pastą.
Autor: Wiktor Łazowski
Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl
Autor Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | 21.05.2019 | Dania główne, Przepisy
Składniki (4 porcje):
- 100 g suchej białej fasoli
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- szczypta soli, pieprzu
Sposób przygotowania:
- Papryki przekroić na pół. Jedną połówkę odłożyć.
- Kaszę jaglaną ugotować według instrukcji na opakowaniu. Na patelnię wlać oliwę z oliwek i podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie dodać pokrojone w drobniejsze kawałki pieczarki oraz ser tofu. Podsmażać jeszcze przez około 8 minut, stale mieszając.
- Następnie dodać pokrojoną w kostkę, wcześniej odłożoną, połówkę papryki.
- Całość przyprawić solą, pieprzem, kurkumą, kminkiem i oregano i wymieszać z kaszą.
- Przygotowanym farszem wypełnić połówki papryk.
Piec w 180oC przez około 20 minut
Autor: Wiktor Łazowski
Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl
