Wynik wyszukiwania

W przepisach unijnych istnieją pewne odstępstwa w tym zakresie, dotyczące etykietowania naturalnych wód mineralnych i żywności dla szczególnych konsumentów, jednak co do zasady wszelkiego rodzaju stwierdzenia bądź sugestie dotyczące właściwości...

Informacje na opakowaniach żywności – wartość odżywcza Informacje na opakowaniach żywności uznaje się za jeden z podstawowych elementów, który może pomóc w realizacji prozdrowotnej diety. Z uwagi na to, na...

Jak wspomniano nowa żywność może być wprowadzana na rynek bądź stosowana w żywności przeznaczonej do spożycia przez ludzi, wyłącznie jeżeli została wpisana do unijnego wykazu nowej żywności ustanowionego w drodze...

Zapewnienie wysokiego poziomu bezpieczeństwa żywności wymaga od przedsiębiorstw branży spożywczej kontroli zgodności na każdym etapie związanym z jej produkcją, przetwarzaniem, przechowywaniem oraz wprowadzaniem do obrotu. Powyższe oznacza, że producent środka...

Unijne oraz krajowe przepisy prawa żywnościowego nie regulują w sposób szczegółowy zagadnienia dotyczącego stosowania określenia „naturalny” w etykietowaniu lub reklamie żywności. Wyjątek stanowią: określenie „naturalny / naturalnie”, które może być...

Przedsiębiorstwa spożywcze doskonale zdają sobie sprawę z tego, że różnego rodzaju innowacje są kluczem do poprawy konkurencyjności w branży. Jednocześnie przedsiębiorcy, którzy dokonują wdrożeń nowych produktów lub procesów nie mogą...

Jedna z ogólnych zasad dotyczących przekazywania informacji na temat żywności stanowi o potrzebie zapewnienia wysokiego poziomu ochrony zdrowia konsumentów poprzez zapewnienie dostępności informacji umożliwiających im bezpieczne stosowanie żywności (art. 4...

Informacje dotyczące alergenów mają istotny wpływ na bezpieczne stosowanie przez konsumentów środków spożywczych. Zgodnie z przepisami unijnymi przedsiębiorstwa spożywcze są zobowiązane do przekazywania lub udostępniania konsumentom informacji o obecności tych...

Informacja dotycząca wartości odżywczej żywności jest pomocna w dokonywaniu świadomych wyborów konsumentów. Etykietowanie żywności informacją o wartości odżywczej jest również postrzegane jako ważny element służący realizacji programów profilaktycznych z obszaru...

Prawo unijne harmonizuje wykaz witamin i składników mineralnych oraz substancji chemicznych dozwolonych do stosowania jako ich źródło, a także ogólne zasady dotyczące etykietowania suplementów diety. Częściowa harmonizacja ma miejsce w...

Realizacja powyższych celów jest możliwa, o ile przedsiębiorstwa będą respektować zasady dotyczące: wymagań formalno-prawnych, związanych z rejestracją i zatwierdzeniem działalności jako podmiot branży spożywczej, wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności w...

Wykazują one wyłącznie niekorzystne działanie na zdrowie człowieka. TFA są uznanym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, w tym m.in. niedokrwiennej choroby serca (NChS)[2], udaru, a także cukrzycy typu II[3]. Ocenia się,...