Wszystkie artykuły
ABC żywienia
Zdrowe odchudzanie
Ruch i żywienie
Choroba a dieta
Psychodietetyka
Ciąża i macierzyństwo
Dzieci i młodzież
Żywienie w placówkach edukacyjnych
Seniorzy
Dla producentów żywności
Polecane artykuły
Białko – rola w organizmie, zapotrzebowanie i dobre źródła pokarmowe
Białko jest jednym z podstawowych składników odżywczych dostarczanych z dietą. Ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, dlatego jego odpowiednie…
Smacznie i lekkostrawnie – jak podejść do diety lekkostrawnej?
Lekkostrawnie nie oznacza jałowo i bez smaku. Przeczytaj artykuł i przekonaj się, że gotując w ten sposób można połączyć odpowiednią…
Wszystkie artykuły
Zasady zdrowego żywienia
Jogurt naturalny czy „typu greckiego”?
W Internecie toczy się dyskusja nad wyższością jogurtów greckich (typu greckiego) nad klasycznymi jogurtami naturalnymi. Kto ma rację? A może to…
Grillowanie – zalecane techniki i sprzęt
Przygotowanie potraw na grillu jest łatwe, ale czy do końca zdajemy sobie sprawę, jak to powinniśmy robić? Jaki wybrać sprzęt: czy grill…
Czy nadmierne spożycie czerwonego mięsa zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2?
Ładna pogoda sprzyja grillowaniu: w naszym rodzinnym i towarzyskim menu pojawiają się kurczak z grilla, kiełbaski i steki. Tymczasem międzynarodowi eksperci zalecają, aby ograniczyć…
Sól himalajska czy morska – która jest zdrowsza?
Obecnie na rynku dostępnych jest wiele rodzajów soli: obok najbardziej znanej i powszechnej soli stołowej (kuchennej, warzonej) zakupić można również sól kamienną,…
Elektrolity na lato
Latem tracimy więcej wody, a wraz z nią elektrolity. Dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu bardzo ważne jest regularne ich uzupełnianie. Musimy pamiętać…
Dla nastolatek na szczupłą sylwetkę – dieta DASH
Już wiadomo, co jest dużą szansą dla nastolatek dla zachowania szczupłej sylwetki i uniknięcia nadwagi, a nawet otyłości bez stosowania głodówek, skomplikowanych…
Ziemniak – niedoceniany produkt z witaminą C, potasem i błonnikiem
Ziemniak to ważna roślina uprawna na całym świecie. Przyczynia się do wzbogacania diety w kluczowe składniki odżywcze, przede wszystkim w witaminę C, potas i błonnik…
Super żywność na wiosnę – kiełki
Mianem „superfoods” (co można przetłumaczyć jako super żywność) określa się produkty spożywcze o wysokiej wartości odżywczej. Dzięki unikalnemu składowi są one…
Dieta długowieczności z Okinawy
Krajem, w którym ludzie żyją najdłużej na świecie jest Japonia. Badania naukowe wykazały, że długowieczność Japończycy zawdzięczają przede wszystkim swojej specyficznej diecie…
Jakie składniki znajdują się w soi?
Wegetarianie znają soję doskonale – jest to roślina obfitującą w cenne składniki pokarmowe, a także świetny zamiennik mięsa. W krajach azjatyckich spożywana jest…
Polifenole – cierpki smak dla zdrowia
Polifenole pełnią bardzo ważne funkcje zarówno dla roślin, w których występują, jak i dla korzystających z ich potencjału ludzi.
Kurze, przepiórcze a może strusie?
Czy rozmiar jajka ma znaczenie? Choć jajka kurze, przepiórcze czy strusie znacznie różnią się rozmiarem, to ich właściwości żywieniowe są…