W celu wsparcia osób realizujących żywienie zbiorowe w przedszkolach i szkołach, w ramach działań Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ), opracowano różne materiały edukacyjne. Ich głównym celem jest ułatwienie komponowania zbilansowanych jadłospisów zgodnych z normami żywienia i zasadami zdrowego odżywiania dzieci i młodzieży, a także wsparcie działań edukacyjnych w zakresie prawidłowego żywienia.