żywność wegańska - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/zywnosc-weganska/ „Weź zdrowie w swoje ręce” to hasło, które przyświeca powołaniu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). NCEŻ bazuje na wieloletnim doświadczeniu i wiedzy Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła Wed, 07 Jan 2026 14:39:55 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/12/icon_category_all.svg żywność wegańska - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/zywnosc-weganska/ 32 32 Znakowanie żywności wegetariańskiej i wegańskiej https://ncez.pzh.gov.pl/dla-producentow-zywnosci/znakowanie-zywnosci-wegetarianskiej-i-weganskiej/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=znakowanie-zywnosci-wegetarianskiej-i-weganskiej Wed, 01 Oct 2025 13:19:43 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/?p=35351 W krajach Unii Europejskiej, również w Polsce, istnieje prawny obowiązek znakowania żywności. Celem regulacji w tym zakresie jest uzyskanie wysokiego poziomu ochrony zdrowia konsumentów i zagwarantowanie im prawa do informacji na temat spożywanej przez nich żywności. Oprócz informacji obowiązkowych (np. wykaz składników), na etykiecie mogą być zamieszczane informacje na zasadzie dobrowolności. Często stanowią one dla konsumenta dodatkowe źródło wiedzy o charakterze bądź właściwościach danego produktu. Jedną z takich dobrowolnych informacji jest oznaczenie, że dany produkt jest wegetariański bądź wegański. Dla osób wykluczających ze swojej diety, w sposób częściowy bądź całkowity, produkty pochodzenia zwierzęcego, oznaczenie takie stanowi znaczne ułatwienie wyboru żywności w trakcie dokonywania zakupów żywnościowych. Jednocześnie prawo zabrania, by zastrzeżone w przepisach prawnych nazwy takie jak np. „mleko” lub „masło” mogły znajdować się na etykietach produktów wegańskich.

Artykuł Znakowanie żywności wegetariańskiej i wegańskiej pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]>