Składniki:

• 2 kromki chleba żytniego razowego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka siekanego szczypiorku
• 1 garść świeżego szpinaku
• 2 łyżki jogurtu naturalnego 2% tłuszczu
• 1 łyżeczka majonezu

Sposób przygotowania:

1. Jajko ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w bardzo drobną kostkę (lub rozdrobnić widelcem w misce).
2. Do jajka dodać jogurt naturalny, szczypiorek, majonez, przyprawić solą i pieprzem. Następnie dobrze wymieszać.
3. Pieczywo posmarować pastą jajeczną.
4. Liście szpinaku ułożyć na talerzu lub na kanapach.

Autor: Wiktor Łazowski

Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl