pszenica - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/pszenica/ „Weź zdrowie w swoje ręce” to hasło, które przyświeca powołaniu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). NCEŻ bazuje na wieloletnim doświadczeniu i wiedzy Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła Tue, 09 Dec 2025 11:11:26 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.7 https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/12/icon_category_all.svg pszenica - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/pszenica/ 32 32 Nadzwyczajna moc orkiszu https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/nadzwyczajna-moc-orkiszu/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nadzwyczajna-moc-orkiszu Mon, 19 Mar 2018 00:09:09 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/index.php/2018/03/19/nadzwyczajna-moc-orkiszu/ Produkty żywnościowe na bazie pszenicy orkiszowej (mąki, płatki, otręby, pieczywo) to doskonałe źródło m.in. witamin z grupy B, błonnika pokarmowego, białka roślinnego, fitosteroli czy składników mineralnych. Bioaktywne związki zawarte w ziarnie orkiszu mają działanie obniżające poziom cholesterolu i cukru we krwi, wspomagają odchudzanie, a także pomagają przy zaparciach. Czym jeszcze wyróżnia się orkisz?

Artykuł Nadzwyczajna moc orkiszu pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]> Gluten – wróg czy przyjaciel? https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/gluten-wrog-czy-przyjaciel/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gluten-wrog-czy-przyjaciel Thu, 20 Apr 2017 04:02:07 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/index.php/2017/04/20/gluten-wrog-czy-przyjaciel/ Data aktualizacji: 09.12.2025 r.


Dieta bezglutenowa stała się ostatnio bardzo popularna, a liczba jej zwolenników wciąż rośnie. Nie zawsze wynika to ze wskazań medycznych. Coraz częściej stosują ją osoby zdrowe, które wykluczając gluten z jadłospisu chcą poprawić swoje ogólne samopoczucie lub schudnąć. Dieta bezglutenowa jest postrzegana także jako zdrowszy sposób odżywiania. Komu zatem jest naprawdę potrzebna, a dla kogo jest jedynie nie zawsze uzasadnionym podążaniem za modą? 

Artykuł Gluten – wróg czy przyjaciel? pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]>