pestycydy - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/pestycydy/ „Weź zdrowie w swoje ręce” to hasło, które przyświeca powołaniu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). NCEŻ bazuje na wieloletnim doświadczeniu i wiedzy Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła Tue, 13 Jan 2026 07:50:41 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/12/icon_category_all.svg pestycydy - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/pestycydy/ 32 32 RAPORT: Analiza potencjalnego zagrożenia zdrowia konsumentów wynikającego z pozostałości pestycydów w żywności dostępnej na polskim rynku w roku 2023 https://ncez.pzh.gov.pl/informacje-dla-producentow/raport-analiza-potencjalnego-zagrozenia-zdrowia-konsumentow-wynikajacego-z-pozostalosci-pestycydow-w-zywnosci-dostepnej-na-polskim-rynku-w-roku-2023/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=raport-analiza-potencjalnego-zagrozenia-zdrowia-konsumentow-wynikajacego-z-pozostalosci-pestycydow-w-zywnosci-dostepnej-na-polskim-rynku-w-roku-2023 Fri, 09 Jan 2026 13:39:19 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/?p=36965 Jedną z najpowszechniejszych i najskuteczniejszych metod ochrony roślin i produktów roślinnych przed działaniem organizmów szkodliwych (patogenów), które jednocześnie zwiększają wydajność plonowania i wpływają na dostępność i cenę produktów rolno-spożywczych jest stosowanie środków ochrony roślin (pestycydów). Chociaż są one użytkowane na określone uprawy, w ściśle określony sposób, w precyzyjnie określonych dawkach i fazach rozwoju roślin, często z koniecznością zachowania określonego okresu karencji, to konsekwencją ich stosowania jest często obecność pozostałości substancji czynnych i/lub ich metabolitów i/lub produktów rozkładu w żywności. Monitorowanie pozostałości pestycydów w produktach spożywczych jest więc niezbędnym elementem systemu bezpieczeństwa żywności.

Artykuł RAPORT: Analiza potencjalnego zagrożenia zdrowia konsumentów wynikającego z pozostałości pestycydów w żywności dostępnej na polskim rynku w roku 2023 pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]> Pozostałości pestycydów w owocach i warzywach – fakty i mity https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/pozostalosci-pestycydow-w-owocach-i-warzywach-fakty-i-mity/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pozostalosci-pestycydow-w-owocach-i-warzywach-fakty-i-mity Thu, 08 Dec 2022 14:14:30 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/?p=29061 Data aktualizacji: 7.03.2024 r.



Owoce i warzywa są podstawowym źródłem wielu niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu składników, w tym witamin, minerałów, antyoksydantów oraz błonnika. Wyprodukowanie odpowiedniej ilości żywności dla 8 miliardów ludzi bez stosowania środków ochrony roślin wydaje się aktualnie niemożliwe. Środki ochrony roślin m.in. zabezpieczają uprawy przed działaniem patogenów (w tym po zbiorze) i zwiększają wydajność plonowania.

Artykuł Pozostałości pestycydów w owocach i warzywach – fakty i mity pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]> RAPORT: Analiza potencjalnego zagrożenia zdrowia konsumentów wynikającego z obecności pozostałości pestycydów w żywności dostępnej na polskim rynku w roku 2019 https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/raport-analiza-potencjalnego-zagrozenia-zdrowia-konsumentow-wynikajacego-z-obecnosci-pozostalosci-pestycydow-w-zywnosci-dostepnej-na-polskim-rynku-w-roku-2019/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=raport-analiza-potencjalnego-zagrozenia-zdrowia-konsumentow-wynikajacego-z-obecnosci-pozostalosci-pestycydow-w-zywnosci-dostepnej-na-polskim-rynku-w-roku-2019 Fri, 25 Mar 2022 12:10:22 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/?p=25196 Eksperci z Zakładu Toksykologii i Oceny Ryzyka Zdrowotnego Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – PIB, opracowali raport zawierający wyniki analizy potencjalnego zagrożenia zdrowia konsumentów, wynikającego z obecności pozostałości pestycydów w żywności dostępnej na polskim rynku w roku 2019. Zachęcamy do zapoznania się z publikacją.

Artykuł RAPORT: Analiza potencjalnego zagrożenia zdrowia konsumentów wynikającego z obecności pozostałości pestycydów w żywności dostępnej na polskim rynku w roku 2019 pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]>