oznakowanie żywności - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej

Znakowanie owoców i warzyw informacją o kraju pochodzenia – zmiany w przepisach

mgr Izabela Ziółkowska, dr n. roln. inż. Katarzyna Stoś, dr inż. Beata Przygoda — Mon, 05 Jan 2026 14:32:51 +0000

W krajach Unii Europejskiej, również w Polsce, istnieje prawny obowiązek znakowania żywności. Celem regulacji w tym zakresie jest uzyskanie wysokiego poziomu ochrony zdrowia konsumentów i zagwarantowanie im prawa do informacji na temat spożywanej przez nich żywności. Jedną z informacji, które producenci żywności mają obowiązek podawać w oznakowaniu wybranych produktów spożywczych jest kraj ich pochodzenia. W 2020 r. Komisja Europejska zapowiedziała, że w ramach unijnej strategii „od pola do stołu” rozważy zaproponowanie rozszerzenia obowiązku wskazywania pochodzenia lub źródła o niektóre grupy produktów spożywczych. W styczniu 2025 r. zaczęły obowiązywać nowe przepisy unijne, które rozszerzają grupę produktów objętych obowiązkiem znakowania informacją o kraju pochodzenia o m.in. suszone owoce.

Artykuł Znakowanie owoców i warzyw informacją o kraju pochodzenia – zmiany w przepisach pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

Znakowanie żywności wegetariańskiej i wegańskiej

mgr Izabela Ziółkowska, dr n. roln. inż. Katarzyna Stoś, dr inż. Beata Przygoda — Wed, 01 Oct 2025 13:19:43 +0000

W krajach Unii Europejskiej, również w Polsce, istnieje prawny obowiązek znakowania żywności. Celem regulacji w tym zakresie jest uzyskanie wysokiego poziomu ochrony zdrowia konsumentów i zagwarantowanie im prawa do informacji na temat spożywanej przez nich żywności. Oprócz informacji obowiązkowych (np. wykaz składników), na etykiecie mogą być zamieszczane informacje na zasadzie dobrowolności. Często stanowią one dla konsumenta dodatkowe źródło wiedzy o charakterze bądź właściwościach danego produktu. Jedną z takich dobrowolnych informacji jest oznaczenie, że dany produkt jest wegetariański bądź wegański. Dla osób wykluczających ze swojej diety, w sposób częściowy bądź całkowity, produkty pochodzenia zwierzęcego, oznaczenie takie stanowi znaczne ułatwienie wyboru żywności w trakcie dokonywania zakupów żywnościowych. Jednocześnie prawo zabrania, by zastrzeżone w przepisach prawnych nazwy takie jak np. „mleko” lub „masło” mogły znajdować się na etykietach produktów wegańskich.

Artykuł Znakowanie żywności wegetariańskiej i wegańskiej pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

Zmiany w zakresie składu i znakowania soków owocowych

mgr Izabela Ziółkowska, dr n. roln. inż. Katarzyna Stoś, dr inż. Beata Przygoda — Thu, 12 Dec 2024 12:33:42 +0000

Kluczowymi czynnikami, które wpływają na zdrowie człowieka są m.in.: sposób odżywiania, aktywność fizyczna, palenie papierosów oraz spożywanie alkoholu. W 2020 r. Komisja Europejska zapowiedziała, że w ramach wdrożenia strategii „od pola do stołu” będzie szukać możliwości ułatwienia przechodzenia konsumentom na zdrowszą dietę.

Artykuł Zmiany w zakresie składu i znakowania soków owocowych pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.