masło - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/maslo/ „Weź zdrowie w swoje ręce” to hasło, które przyświeca powołaniu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). NCEŻ bazuje na wieloletnim doświadczeniu i wiedzy Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła Fri, 10 Mar 2023 07:35:16 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/12/icon_category_all.svg masło - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/maslo/ 32 32 Masło klarowane – co warto wiedzieć? https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/maslo-klarowane-co-warto-wiedziec/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maslo-klarowane-co-warto-wiedziec Mon, 05 Aug 2019 23:05:08 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/index.php/2019/08/06/maslo-klarowane-co-warto-wiedziec/ Aktualne zalecenia żywieniowe rekomendują ograniczanie spożycia tłuszczu do nie więcej niż 30% energii z diety. Zalecane jest również zastępowanie tłuszczów zwierzęcych tłuszczami/olejami roślinnymi, z wyłączeniem olejów tropikalnych (palmowego i kokosowego). Masło klarowane jest tłuszczem mlecznym (zwierzęcym), ale jest często postrzegane jako zdrowsze niż tradycyjne. Czy tak jest rzeczywiście i czym różni się masło klarowane od masła tradycyjnego?

Artykuł Masło klarowane – co warto wiedzieć? pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]> Masło czy margaryna? Czym smarować pieczywo? https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/maslo-czy-margaryna-czym-smarowac-pieczywo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maslo-czy-margaryna-czym-smarowac-pieczywo Fri, 27 Oct 2017 01:07:04 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/index.php/2017/10/27/maslo-czy-margaryna-czym-smarowac-pieczywo/ Czym smarować pieczywo? Takie pytanie zadaje sobie większość z nas. Decyzja, czy wybrać masło, czy margarynę, nie jest sprawą prostą, bo ma na nią wpływ wiele czynników, m.in. powszechna dostępność dużej ilości rodzajów produktów do smarowania pieczywa, ich walory smakowe i cena, ale również nawyki żywieniowe wyniesione z domu i zalecenia zdrowotne. Pojawia się często wiele sprzecznych opinii. Czy można zatem jednoznacznie wskazać, który wybór jest słuszny?

Artykuł Masło czy margaryna? Czym smarować pieczywo? pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]>