ładunek glikemiczny - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/ladunek-glikemiczny/ „Weź zdrowie w swoje ręce” to hasło, które przyświeca powołaniu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). NCEŻ bazuje na wieloletnim doświadczeniu i wiedzy Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła Mon, 24 Mar 2025 08:07:23 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/12/icon_category_all.svg ładunek glikemiczny - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/ladunek-glikemiczny/ 32 32 Wykorzystanie indeksu i ładunku glikemicznego w praktyce https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/wykorzystanie-indeksu-i-ladunku-glikemicznego-w-praktyce/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=wykorzystanie-indeksu-i-ladunku-glikemicznego-w-praktyce Thu, 06 Mar 2025 09:00:41 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/?p=34910 Jednym z aspektów zdrowego żywienia jest dostarczanie odpowiedniej ilości składników odżywczych, w tym węglowodanów. Naukowcy od lat badają ich budowę, przyswajalność czy działanie na organizm człowieka, a wyniki tych badań wskazują, że oprócz ilości bardzo istotna jest także ich jakość. W przypadku węglowodanów jednym ze sposobów na ocenę ich jakości jest indeks glikemiczny. Czy znajomość tego wskaźnika i jego wykorzystanie w codziennej praktyce jest konieczne?

Artykuł Wykorzystanie indeksu i ładunku glikemicznego w praktyce pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]>