kwasy omega 3 - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/kwasy-omega-3/ „Weź zdrowie w swoje ręce” to hasło, które przyświeca powołaniu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). NCEŻ bazuje na wieloletnim doświadczeniu i wiedzy Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła Thu, 18 Dec 2025 08:14:25 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/12/icon_category_all.svg kwasy omega 3 - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/kwasy-omega-3/ 32 32 Ryby w diecie – korzyści i zagrożenia https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/ryby-w-diecie-korzysci-i-zagrozenia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ryby-w-diecie-korzysci-i-zagrozenia Mon, 24 Nov 2025 09:10:26 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/?p=35678 Ryby nie należą do produktów spożywczych chętnie wybieranych przez Polaków. Z danych z 2021 roku wynika, że przeciętny mieszkaniec naszego kraju zjada średnio ok. 14 kg rocznie, podczas gdy średnia światowa wynosi ok. 20 kg. W niektórych krajach europejskich, jak Portugalia i Hiszpania, spożycie ryb jest nawet kilkukrotnie wyższe i przekracza 40-50 kg na osobę w ciągu roku. Niskie spożycie ryb w Polsce często jest związane z ich dostępnością oraz czynnikami ekonomicznymi, ale też obawą przed zanieczyszczeniami lub po prostu brakiem przyzwyczajenia. Czy warto sięgać po ryby częściej?

Artykuł Ryby w diecie – korzyści i zagrożenia pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]> Tłuszcze część 2. Dieta wegetariańska https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/tluszcze-czesc-2-dieta-wegetarianska/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tluszcze-czesc-2-dieta-wegetarianska Mon, 20 May 2024 07:00:20 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/?p=33172 Stosowanie diety wegetariańskiej wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych m.in. obniżeniem ryzyka sercowo-naczyniowego, zachorowania na cukrzycę typu 2 i wystąpienia otyłości. Jednak jak każda dieta eliminacyjna, dieta wegetariańska obarczona jest ryzykiem wystąpienia niedoborów pokarmowych. Wśród najczęściej wymienianych są niedobory witaminy B12, wapnia, żelaza, ale też kwasów omega-3. Jak zadbać o prawidłową podaż poszczególnych kwasów tłuszczowych na diecie wegetariańskiej?

Artykuł Tłuszcze część 2. Dieta wegetariańska pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]> Kwasy omega 3 a COVID-19 https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/kwasy-omega-3-a-covid-19/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kwasy-omega-3-a-covid-19 Wed, 15 Dec 2021 15:14:55 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/?p=19282 Sposób żywienia i stan odżywienia organizmu może w zasadniczy sposób wpływać na podatność na infekcje i przebieg szeregu chorób, nie tylko żywieniowozależnych. Panująca obecnie epidemia choroby COVID-19 skłania do poszukiwania odpowiedzi na pytania, dlaczego przebieg choroby w jednych przypadkach jest ciężki, a w innych stosunkowo łagodny oraz czy obecność określonych składników w diecie może znacząco wpływać na podatność na zachorowanie, obraz przebiegu choroby i szybkość rekonwalescencji.

Artykuł Kwasy omega 3 a COVID-19 pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]>