buraki - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/buraki/ „Weź zdrowie w swoje ręce” to hasło, które przyświeca powołaniu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). NCEŻ bazuje na wieloletnim doświadczeniu i wiedzy Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła Fri, 10 Mar 2023 07:29:43 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.7 https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/12/icon_category_all.svg buraki - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/tag/buraki/ 32 32 Na anemię buraki? https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/na-anemie-buraki/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=na-anemie-buraki Mon, 29 Oct 2018 03:02:00 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/index.php/2018/10/29/na-anemie-buraki/ Burak nie bez powodu jest jednym z najbardziej popularnych warzyw. Zawiera bowiem wiele cennych dla naszego zdrowia witamin i składników mineralnych, zwłaszcza potasu, wapnia, żelaza, folianów oraz antocyjanów, w tym betaninę – barwników o właściwościach przeciwutleniających, przeciwbakteryjnych i przeciwnowotworowych. Jednak, w porównaniu z innymi warzywami buraki dostarczają znacznych ilości sacharozy (6,5 g /100 g produktu), o czym powinny pamiętać osoby chore na cukrzycę.

Artykuł Na anemię buraki? pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]>