Dlaczego jogurty zawierają więcej węglowodanów niż białka?

Dlaczego jogurty zawierają więcej węglowodanów niż białka?

Jogurty naturalne to produkty powstałe w procesie fermentacji mleka z wykorzystaniem żywych kultur bakterii jogurtowych z gatunków Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus. Jogurty produkowane są nie tylko z mleka, ale często stosowanym dodatkiem jest również mleko w proszku. Mleko i naturalne produkty mleczne stanowią istotny element zdrowej i zbilansowanej diety.

czytaj dalej