Lekarz specjalista chorób wewnętrznych i higeny żywienia człowieka w Instytucie Żywności i Żywienia oraz w Szkole Zdrowia Publicznego, Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego. Członek Polskiego  Towarzystwa Kardiologicznego. Autorka ponad 400 publikacji z lipidologii, patogenezy miażdżycy i profilaktyki  chorób sercowo-naczyniowych (publikacje naukowe, rozdziały w podręcznikach akademickich, redakcja podręcznika „Zaburzenia lipidowe”). Zainteresowania zawodowe i naukowe obejmują przede wszystkim diagnostykę i leczenie zaburzeń lipidowych (postępowanie dietetyczne i farmakoterapię).  Niekwestionowany autorytet w postępowaniu z pacjentami z zaburzeniami lipidowymi.   Lekarz specjalista chorób wewnętrznych i higeny żywienia człowieka w Instytucie Żywności i Żywienia oraz w Szkole Zdrowia Publicznego, Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego. Członek Polskiego  Towarzystwa Kardiologicznego. Autorka ponad 400 publikacji z lipidologii, patogenezy miażdżycy i profilaktyki  chorób sercowo-naczyniowych (publikacje naukowe, rozdziały w podręcznikach akademickich, redakcja podręcznika „Zaburzenia lipidowe”). Zainteresowania zawodowe i naukowe obejmują przede wszystkim diagnostykę i leczenie zaburzeń lipidowych (postępowanie dietetyczne i farmakoterapię).  Niekwestionowany autorytet w postępowaniu z pacjentami z zaburzeniami lipidowymi.  
Jak uniknąć zawału serca i innych chorób sercowo-naczyniowych?

Jak uniknąć zawału serca i innych chorób sercowo-naczyniowych?

Niedawno dwa amerykańskie towarzystwa kardiologiczne, tj. American College of Cardiology i American Heart Association ogłosiły zalecenia odnośnie zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym (ChSN), głównie chorobie wieńcowej i udarowi mózgu. Ważną częścią zaleceń jest pięć rekomendacji dotyczących żywienia i diety, opartych na aktualnym stanie wiedzy.

czytaj dalej
Cholesterol – jeść dużo czy mało – gdzie leży prawda?

Cholesterol – jeść dużo czy mało – gdzie leży prawda?

Cholesterol pokarmowy nie jest niezbędnym składnikiem diety i nie musi być wcale spożywany. Jest to jednak niemożliwe, gdyż zawsze towarzyszy tłuszczom zwierzęcym. Cholesterol pokarmowy przyczynia się do wzrostu stężenia cholesterolu LDL („zły” cholesterol, główny czynnik ryzyka rozwoju miażdżycy). Spożycie cholesterolu należy ograniczać. Zmniejszając spożycie tłuszczów zwierzęcych, zmniejszamy spożycie cholesterolu. Poza tym jeśli spożywamy jajka, to rozsądne jest nie jeść więcej niż jedno dziennie.

czytaj dalej
Zdrowy styl życia zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej

Zdrowy styl życia zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej

W jakim stopniu zdrowy styl życia wpływa na zmniejszenie ryzyka wystąpienia epizodu wieńcowego (zawał serca, potrzeba zabiegu udrożnienia tętnic, czyli rewaskularyzacji, i zgon z powodu choroby wieńcowej) u ludzi z dużym zagrożeniem z powodu predyspozycji genetycznej? Nasz ekspert, prof. dr hab. med. Barbara Cybulska z Instytutu Żywności i Żywienia, pisze o wynikach badań opublikowanych niedawno w najlepszym amerykańskim czasopiśmie medycznym „New England Medical Journal”.

czytaj dalej
North Karelia Project – jak odżywianie wpływa na choroby układu krążenia

North Karelia Project – jak odżywianie wpływa na choroby układu krążenia

Fiński program profilaktyki pierwotnej North Karelia Project stał się głośny nie tylko w świecie medycyny. Podjęte w jego ramach działania doprowadziły do korzystnej zmiany nawyków żywieniowych, a w konsekwencji do znaczącego spadku umieralności na choroby sercowo-naczyniowe. O efektach North Karelia Project pisze nasz ekspert, prof. dr hab. med. Barbara Cybulska z Instytutu Żywności i Żywienia.

czytaj dalej
Herbata i prewencja chorób sercowo-naczyniowych

Herbata i prewencja chorób sercowo-naczyniowych

Herbata jest najczęściej spożywanym napojem, oczywiście poza wodą. Od dawna dyskutowane jest jej znaczenie w prewencji chorób sercowo-naczyniowych. Chociaż są dowody na jej profilaktyczne działanie, to również są i takie, które tego nie potwierdzają. Szczególnie korzystne właściwości pod tym względem są przypisywane herbacie zielonej, jakkolwiek i czarna ma pozytywny wpływ.

czytaj dalej
Jajka na Wielkanoc i na co dzień

Jajka na Wielkanoc i na co dzień

W naukowym czasopiśmie „Canadian Journal of Diabetes” ukazał sie interesujący artykuł, z którego wynika, że jaja, nawet spożywane w dość dużych ilościach, nie przyczyniają się do wzrostu poziomu cholesterolu. O przybliżenie jego treści i komentarz poprosiliśmy naszego eksperta, prof. dr hab. med. Barbarę Cybulską z Instytutu Żywności i Żywienia.

czytaj dalej