mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga, Autor w serwisie Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/author/ewa-ehmke-vel-emczynska-seliga/ „Weź zdrowie w swoje ręce” to hasło, które przyświeca powołaniu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). NCEŻ bazuje na wieloletnim doświadczeniu i wiedzy Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła Fri, 10 Mar 2023 07:29:24 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/12/icon_category_all.svg mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga, Autor w serwisie Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej https://ncez.pzh.gov.pl/author/ewa-ehmke-vel-emczynska-seliga/ 32 32 Hiperamonemie – niebezpieczny amoniak https://ncez.pzh.gov.pl/dzieci-i-mlodziez/hiperamonemie-niebezpieczny-amoniak/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hiperamonemie-niebezpieczny-amoniak Tue, 18 Dec 2018 01:00:05 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/index.php/2018/12/18/hiperamonemie-niebezpieczny-amoniak/ Hiperamonemie to grupa chorób, w których stężenie amoniaku we krwi przekracza normę, co stanowi duże zagrożenie dla zdrowia i życia pacjenta. Wynikają z zaburzeń cyklu mocznikowego. Cykl mocznikowy (inaczej Krebsa lub ornitynowy) jest jednym z procesów gospodarki białkiem w organizmie. Białko dostarczone z pożywieniem, rozkładane jest na aminokwasy, które ulegają dalszym przemianom. W opisywanym cyklu przy udziale 3 aminokwasów powstaje mocznik, który jest później wydalany przez nerki. Jednym z jego składników jest amoniak - substancja, która musi zostać przetworzona z uwagi na swoją toksyczność dla mózgu.

Artykuł Hiperamonemie – niebezpieczny amoniak pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]> Leczenie żywieniowe dzieci https://ncez.pzh.gov.pl/dzieci-i-mlodziez/leczenie-zywieniowe-dzieci/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=leczenie-zywieniowe-dzieci Tue, 11 Dec 2018 03:00:07 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/index.php/2018/12/11/leczenie-zywieniowe-dzieci/ Leczenie żywieniowe to metoda medycznego żywienia (wspomagania żywienia) osób, które mają utrudnioną możliwość dostarczenia swojemu organizmowi optymalnego zapotrzebowania na składniki odżywcze – białko, tłuszcz, węglowodany oraz witaminy i składniki mineralne. Osoby te nie są w stanie jeść, a w skrajnych przypadkach na jedzenie nie pozwala im kondycja zdrowotna.

Artykuł Leczenie żywieniowe dzieci pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]> BLW, jako uzupełnienie procesu nauki karmienia w 1. roku życia dziecka https://ncez.pzh.gov.pl/dzieci-i-mlodziez/blw-jako-uzupelnienie-procesu-nauki-karmienia-w-1-roku-zycia-dziecka/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=blw-jako-uzupelnienie-procesu-nauki-karmienia-w-1-roku-zycia-dziecka Tue, 11 Dec 2018 00:03:09 +0000 https://ncez.pzh.gov.pl/index.php/2018/12/11/blw-jako-uzupelnienie-procesu-nauki-karmienia-w-1-roku-zycia-dziecka/ W aktualnym schemacie żywienia niemowląt (2014) podkreśla się zasadę, że w czasie rozszerzania diety u dziecka rodzic lub opiekun decydują o tym, kiedy dziecko zje, co to będzie i jak będzie podane, dziecko zaś decyduje o tym czy zje i ile. Zdrowe niemowlę powinno mieć możliwość pokazania czy jest głodne czy już syte i nie powinno być zmuszane do jedzenia.

Artykuł BLW, jako uzupełnienie procesu nauki karmienia w 1. roku życia dziecka pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

]]>