mgr inż. Beata Dłużniewska, Autor w serwisie Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej

Pigwa i pigwowiec – podobieństwa i różnice

mgr inż. Beata Dłużniewska — Fri, 10 Jan 2025 08:19:51 +0000

Pigwa (Cydonia) i pigwowiec (Chaenomeles) to rośliny posiadające podobną nazwę i należące do jednej rodziny różowatych (Rosaceae). Jednak są to zupełnie odmienne gatunki, które różnią się wyglądem owoców, ich aromatem, wielkością plonów a także sposobem uprawy. Niekiedy pigwa z pigwowcem jest mylona. Można je stosunkowo łatwo odróżnić.

Artykuł Pigwa i pigwowiec – podobieństwa i różnice pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

Przyprawy – skarbnica smaków, aromatów i składników prozdrowotnych

mgr inż. Beata Dłużniewska — Wed, 04 Dec 2024 08:34:22 +0000

Z dalekich wypraw morskich, a szczególnie na Bliski i Daleki Wschód, między XV a XVII wiekiem, przywożono do Europy aromatyczne rośliny. Bardzo szybko zainteresowali się nimi kupcy oraz handlarze, gdyż okazało się, że rośliny te dodane do różnego rodzaju potraw, nadają im wspaniały aromat i smak oraz działają leczniczo.

Artykuł Przyprawy – skarbnica smaków, aromatów i składników prozdrowotnych pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

Czosnek – poznaj jego niezwykłe właściwości prozdrowotne i kulinarne

mgr inż. Beata Dłużniewska — Fri, 22 Nov 2024 10:49:10 +0000

Czosnek należy do roślin, które oferują wspaniałe bogactwo zdrowotne, dzięki zawartości bardzo dużej ilości różnych związków biologicznie aktywnych w jego składzie. Z tego względu wykorzystują go nawet osoby nieprzepadające za jego ostrym smakiem i specyficznym zapachem, które można w określony sposób częściowo zneutralizować.

Artykuł Czosnek – poznaj jego niezwykłe właściwości prozdrowotne i kulinarne pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.