dr inż. Beata Przygoda, Autor w serwisie Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej

Słodzone napoje bezalkoholowe – „opłata cukrowa”

dr inż. Beata Przygoda — Wed, 22 Dec 2021 09:17:01 +0000

Nadmierne spożycie słodkich napojów bezalkoholowych, jak wskazują wyniki wielu badań, mogą zwiększać ryzyko rozwoju nadwagi i otyłości. Jedna szklanka (200 ml) napoju słodzonego cukrem lub syropem glukozowo-fruktozowym zawiera od 14 do 26 g cukru, co odpowiada 3 do ponad 5 łyżeczkom tego składnika. W 2021 r. wprowadzono „opłatę cukrową” od napojów bezalkoholowych Działanie to ma spowodować spadek spożycia tych produktów a w perspektywie długofalowej wpłynąć na poprawę zdrowia społeczeństwa.

Artykuł Słodzone napoje bezalkoholowe – „opłata cukrowa” pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

Sok a owoc – porównanie na przykładzie soku pomarańczowego

dr inż. Beata Przygoda — Fri, 17 May 2019 00:03:09 +0000

Śledząc medialne doniesienia czy też różnego rodzaju porady dietetyczne często można spotkać się z opinią, że należy spożywać owoce, najlepiej świeże, zaś unikać wytworzonych z nich soków, głównie z uwagi na zawarty w nich cukier. Czy naprawdę soki owocowe różnią się znacząco składem od owocu, z którego zostały wyprodukowane? Odpowiedź na to pytanie przedstawiono poniżej, na przykładzie soku pomarańczowego i owocu pomarańczy.

Artykuł Sok a owoc – porównanie na przykładzie soku pomarańczowego pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

Cukier vs syrop glukozowo-fruktozowy

dr inż. Beata Przygoda — Fri, 16 Nov 2018 00:05:05 +0000

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) w najnowszych zaleceniach zaproponowała obniżenie spożycia cukrów wolnych (dodanych) do poniżej 10% całodziennej energii, optymalnie do 5% energii ogółem.

Artykuł Cukier vs syrop glukozowo-fruktozowy pochodzi z serwisu Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.